原標(biāo)題：疾控專家盯著6道菜40分鐘，為了解答張文宏最新“靈魂拷問(wèn)”

“分餐制不是愿不愿意的問(wèn)題，而是就是要做。不分餐，在疾病面前，就是裸奔。不做就要承擔(dān)后果。”4月29日，張文宏在參加上海“健康餐飲新時(shí)尚”云講壇時(shí)再爆“金句”。

“公筷公勺”倡議一直是飲食文化的熱點(diǎn)話題之一，那么使用公筷公勺究竟有多必要？張文宏提出的靈魂拷問(wèn)“領(lǐng)導(dǎo)給你夾菜，吃不吃”，又該如何解答？

近日，杭州市疾控中心健康危害因素監(jiān)測(cè)所和檢驗(yàn)中心的專家們?yōu)榇藢ｉT進(jìn)行了一場(chǎng)有趣的小實(shí)驗(yàn)……

40分鐘，11名專家面對(duì)佳肴

只能眼睜睜地看，就是不能動(dòng)筷

11名疾控專家組成的實(shí)驗(yàn)小組就近選擇了一家餐館。健康危害因素監(jiān)測(cè)所所長(zhǎng)朱冰攜帶了一個(gè)藍(lán)白相間的“特殊拉桿箱”