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外地人特地來打卡,杭州人從小吃到大,今天這些店門口又擠爆

  • 來源:互聯網
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  • 2020-10-26
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原標題:外地人特地來打卡,杭州人從小吃到大,今天這些店門口又擠爆

今天是農歷九月初九重陽節,大家家里的老年朋友,有沒有吃上一塊重陽糕呢?

志玲前幾天跑去中山路上的江南春時,就看到了大張的桂花栗子糕的海報,雖然是上午就到了,但還是晚了一步,當天的桂花栗子糕都賣光了。玻璃窗后的阿姨只說:明天早上六七點鐘再來嘛,剛開門肯定有的。

最早的不到6點鐘就來了,天一亮,人也越來越多。從經驗來看,上午十點多再來,基本就買不到糕了。江南春的總經理也介紹說,這兩天重陽糕基本上每天都賣出2萬塊左右,師傅們都要加班到凌晨才做得完。

但是只有叔叔阿姨在排重陽糕嗎?年輕人也不能錯過這種熱鬧,有人提前幾天就下手,搶個新鮮,也有年輕人主動擔負了排隊的苦工,給家里老人帶上一塊甜糯的糕點,算是盡了孝心。

不過想吃糕團的朋友,嘗不到這一口重陽糕不要緊,杭州最不缺的就是各式各樣的糕團,雖然眾口難調,但總有一家能合口味。登門拜訪、逢年過節,帶上一份軟糯糯的糕團伴手禮,心愿和祝福也都“節節糕(高)”。

江南春

老字號的糕團店,還是得接著從江南春說起,杭州伢兒自小吃到大的味道,老底子口中正宗的“老字號”,老國營的影子尚在,味道也未曾改變。

黃豆糕、條頭糕、桂花糕、定勝糕、烏飯糕、薄荷糕…到江南春買糕,務必得早,老鋪子通常早上六七點鐘就開門,開得早、賣得快,晚幾個小時再去,玻璃窗口里的糕就少了幾樣。

重點是江南春的糕團都是手工做的,保質期最多3天,沒有多余的添加劑和防腐劑,也沒有精美的包裝,就是吃個家常和接地氣,比較適合來往串門帶上一份,老人小孩分著吃,不會誤了“最佳賞味期限”。

志玲還聽身邊的老杭州說,以前杭州的孩子們都是吃過荷花糕的,原料就是純大米,連糖都沒有加。甚至在沒有營養米粉出現的時候,荷花糕就是小嬰兒的第一頓輔食。

志玲最愛的還是老幾樣:定勝糕、桂花糕、條頭糕和烏飯糕。甜度適中,多吃兩口也不會膩,喜歡定勝糕里粗糙的大米粉的口感,也喜歡桂花糕糯唧唧的細膩。2、3塊錢的價格也實在便宜,裝上滿滿一兜也不過二三十塊。

知味觀

不管是杭州老底子,還是頭一次來杭旅行的外地朋友,湖濱的知味觀絕對是繞不開的打卡點。哪怕是工作日的午后,這前后左右的窗口也能被排的滿滿當當。

知味觀的現做窗口,都是杭州人最愛的那老幾樣,除此之外,隔壁還有專門一間,做的是盒裝的伴手禮。不過志玲的經驗還是,想著當下就吃或者當天就能帶回家消化的,務必買窗口現做,最新鮮最好吃。桂花年糕仍舊是割舍不掉的第一名,方糕、條頭糕、定勝糕怎么買都不會出錯。

盒裝伴手禮,志玲搜集了一些外地朋友的意見,龍井酥獲好評最多,爸爸媽媽也愛嘗的味道,還有桂花糕和綠豆糕,一吃就是江南味。

這次志玲還在知味觀發現了更多有造型的精致小點心,像是荷花酥、蛋黃酥、棗泥糕、龍井茶酥等等,選幾種可以拼成一個小禮盒,好吃也好看!

南宋胡記

南宋胡記,可以說是杭州“伴手禮屆的白富美”,一來,價格確實不便宜,和知味觀、江南春比起來略貴,但二來,味道又是真的好,用料很足,口感扎實,加上禮盒包裝都很精美,所以特別適合送禮。

綠豆糕、鳳梨酥、紅豆酥、香芋酥、榴蓮酥、龍井茶酥、蛋黃酥、老婆餅一應俱全,還有許仙餅、白娘子餅、法海餅…同時,每一種糕點還有好幾種不同的口味,像是玫瑰牛奶、藍莓乳酪、蔓越莓芝士等等,吃膩了傳統味道,還能買些特別的口味嘗鮮。

而盒裝的保質期基本都有45天左右,適合旅行帶回家,或者在店里直接郵寄,非常方便。

大興糕團

里子面子都有,精美卻不破費。

幾種不同餡料的方糕拼盒是特色,綠豆糕、定勝糕、桂花米糕也都賣的俏,價格不算貴。

桔紅糕的回頭客,志玲偶然機會帶回家給小外甥,一下子就成了他的心頭好。店員也說但凡是家里有小孩子、想給小朋友嘗鮮的,桔紅糕都是必買項,味道不太甜,口感像軟糖,貪嘴也沒負擔。

PS.志玲帶給同事們的糕點里,桔紅糕也是飽受好評,大朋友們也能愛!

采芝齋

也是杭城里很有名氣的糕點品牌,最熱鬧的湖濱門店里,好幾家糕點牌子都集中在一起,但是采芝齋的柜臺前總是有人在排隊。

現做的糕團里,玫瑰和桂花年糕最受歡迎,除此之外,玻璃柜里的各種老式糕點也很惹眼。不過志玲的個人感覺是,采芝齋的桂花年糕甜度更高,嗜甜的朋友會喜歡,如果是偏愛清淡口的,可能會覺得膩。

御九軒

桂花發糕你要嘛?不要我就先買了!

老板娘說這個店開了不過兩年多,但是回頭客還是很多的,大多是經常路過這附近的居民。各種糕點就都簡簡單單擺在玻璃柜上,種類倒是很齊全,綠豆糕、定勝糕、方糕、清涼糕、松花團都有,還有應季的重陽糕。價格在8-15元之間不等。

來源:19樓(my19lou)

來源:19樓(my19lou)

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杭州一小區里每天900個人為它搶破頭,新辦法能行嗎?

01

杭州小伙連人帶車被卡立體車位,說起原因,他自己都不好意思了......

02

點亮記得今天吃重陽糕

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