原標題：冬季孩子要吃的”護眼菜“，促進眼內感光色素生成，眼睛更閃亮

文|琳琳育兒經。大家好，我是育兒師琳琳。從前我是一個事業型女強人，僅僅偶爾下廚，不想煮飯就點外賣。自從有了寶寶今后，我就變成了一個居家小女人，每天費盡心機給寶寶做可口的飯菜，從精心預備食材，到飯菜上桌，都力求完美出現�，F如今，我將自己的烹飪感悟共享給你們，我們共同努力，讓我們的孩子足不出戶也能吃遍大江南北！西蘭花炒胡蘿卜

青少年的眼球正處于發育階段，學習負擔又重，加上過度運用手機，就特別簡單近視。今日琳琳要給大家共享的這道菜是西蘭花炒胡蘿卜，因為這兩種食材都有助于保護視力，所以這是一道當之無愧的”護眼菜“。

我們常吃的西蘭花營養價值遠高于一般的蔬菜，所含的蛋白質、維生素、微量元素、礦物質含量都很高，平均營養價值在蔬菜中名列第一。西蘭花還具有促進生長、保護視力以及提高記憶力等方面的功效。

而發育期的孩子經常吃西蘭花的話，則可促進身體發育。西蘭花富含抗壞血酸，其能增強肝臟的排毒能力，進而提高人體的免疫力。如果是身體素質較差的孩子常食用西蘭花，可起到改善體質的作用。平常多給孩子吃西蘭花，孩子的身體也會越來越壯。

胡蘿卜含有豐厚的胡蘿卜素。這種物質在人體內能夠轉化為維生素A。維生素A和β－胡蘿卜素有促進眼內感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥，加強眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲憊和眼睛干澀的問題。因此很多人都對胡蘿卜有利眼睛的功效大加夸獎。下面琳琳就把西蘭花炒胡蘿卜的做法共享給你們。

主料：西蘭花? 胡蘿卜制作方法：1西蘭花切成小朵，胡蘿卜切片，蒜拍碎，備用。

2起鍋燒水，水開后放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會堅持西蘭花的色澤，并且不會丟失其中的營養，肯定是攝生佳品哦。

3熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿卜下鍋炒，炒到胡蘿卜軟，下燙好的西蘭花一同炒（西蘭花現已熟，所以炒的進程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然后關火，加雞精，裝盤。4一盤簡單又美味的西蘭花炒胡蘿卜就好了哦。

琳琳友誼共享：腸胃欠好的孩子盡量不要吃西蘭花。因為西蘭花自身偏涼，腸胃欠好的人，尤其是胃寒的人食用后，簡單引發腸胃不適。育兒之路，充滿崎嶇。孩子吃的健康，吃的合理，才能更好的成長。我是琳琳育兒經，只共享最安心的育兒飲食常識，如果你喜愛這篇文章，請點贊或共享給更多的人。