原標題：天冷常給孩子做的菜，增強抵抗力不生病，媽媽們吃美容養顏

文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發共享）養兒方知爸爸媽媽恩，從前那個十指不沾陽春水的少女，現在也習慣了鍋碗瓢盆相伴。孩子的生長，每一個足跡都離不開爸爸媽媽的悉心呵護。而如何可以讓孩子健康高興的生長，則是時時刻刻都縈繞在心頭，分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的生長中，良好的飲食尤為重要。合理的營養搭配，可認為孩子打下堅實的身體根底。身體棒，學習天然也會輕松很多，媽媽也能放心。

大部分的孩子還是特別挑食的，不愿意吃蔬菜，但是關于肉卻情有獨鐘。每一個孩子正是長身體的重要階段，這時咱們必定要為他們彌補足夠的營養，孩子挑食家長必定要費盡心思讓他們多吃一些有營養的東西，才可以保證他們的身體可以吸取到足夠的營養元素。

西紅柿中主要的營養便是維生素，其中，最重要、含量最多的便是胡蘿卜素中的一種——西紅柿紅素。科學家們對西紅柿紅素健康作用的研討有了很多新的突破，西紅柿紅素具有共同的抗氧化才能，可以反抗衰老，增強反抗力，牛肉的營養天然不必多說。在冰冷的天氣來一碗熱氣騰騰的西紅柿燉牛腩，簡直美翻了。

【西紅柿燉牛腩】

配料：西紅柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、蔥、姜、蒜、香芹、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒。做法：一、將牛腩洗凈切大塊。二、西紅柿切塊、香芹切段、姜切片、蔥切段、蒜剝皮。三、涼水牛肉下鍋焯水。四、焯出血沫撈出溫水洗凈待用。五、鍋燒熱后內放油。、六、煸香蔥姜蒜花椒、大料、小茴香。七、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味。八、放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒。九、將煸炒好的牛肉放入鍋內加足開水。十、大火燒開關小火燉1小時，使湯汁濃稠。十一、放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調味。十二、再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。

小饒姐溫馨提示：? 首先要低溫烹調，這是很健康的烹調方式，有利于維生素C的保持。經過120度以下的低溫烹調15分鐘，西紅柿里的維生素C損失率低于30%；其次，牛肉需求先燉軟，再配西紅柿，避免西紅柿中的酸性物質降低牛腩的保水性。

哺育孩子是一段艱難、讓人難忘，而又讓人感到溫溫暖高興的旅程。哺育孩子，并不只是要咱們陪伴著他們長大，更重要的還是一場真實的自我修行，孩子們生長的進程，也是爸爸媽媽們不斷生長的進程。從沒有經驗的新手媽媽，到一個稱職合格的偉大母親，是綿長而又艱辛的路途，值得支付一輩子的盡力。重視我，讓咱們一同為孩子的生長保駕護航，盡力做好孩子心目中值得尊敬的媽媽。