原標題：補肝明目又營養(yǎng)，提高免疫力又助消化，方便快捷孩子也都愛吃。

關(guān)于在孩子飲食方面，由于初當爸爸媽媽的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，但是，在許多時候，孩子的健康維系著爸爸媽媽的心，他們很擔(dān)心孩子的健康問題，假如咱們做了既好看又養(yǎng)分的美味食物，那么孩子就會被養(yǎng)分豐厚的美食所招引。不再挑食厭食，讓孩子吸收均衡養(yǎng)分，并健康茁壯成長。

今天一只小雞腿為我們引薦一道做給孩子吃的養(yǎng)分菜是：胡蘿卜炒黃瓜。

黃瓜炒胡蘿卜具有利肝明目、利膈寬腸、增強免疫功用的功效，這道菜是由：胡蘿卜，黃瓜，油，鹽，雞精，蔥等食材和調(diào)料烹飪而成。

胡蘿卜含有很多胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的效果，其中50%變成維生素A，有補肝明目的效果，可治療夜盲癥；孩子多吃胡蘿卜也可益肝明目。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易脹大，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，然后利膈寬腸，通便防癌；健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；增強免疫功用：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要效果。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能進步機體免疫機制，直接消滅癌細胞。

做法如下：第一步：黃瓜和胡蘿卜清洗潔凈，胡蘿卜去皮。胡蘿卜和黃瓜切菱形片備用。蔥蒜切末備用。熱鍋涼油，放蔥蒜末，煸香。

第二步：倒入胡蘿卜翻炒。胡蘿卜炒軟，倒入黃瓜片。翻炒均勻，放鹽和生抽，翻炒均勻。關(guān)火，裝盤。

小貼士：黃瓜不要炒過火，不然口感和養(yǎng)分都會差。

我們好我是一只小雞腿，挑選正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓養(yǎng)分餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長，今天的育兒美食就共享到這里嘍，想了解更多育兒飲食知識的我哦！假如您喜愛這篇文章，請點贊或共享給更多的人看！