千龍網訊 如何生產出更適合中國寶寶體質的嬰幼兒配方奶粉，為中國寶寶提供更好的營養，中國乳業龍頭早在2003年就開展了母乳研究的工作, 建成中國首個企業母乳研究數據庫,并取得多項研究成果。

7月24日，伊利母嬰營養研究院（簡稱YMINI）在上海舉辦了“第一屆YMINI母乳研究高峰論壇”，分享了伊利在母乳研究方面的成果。ESPGHAN大會主席Raanan Shamir教授、北京大學公共衛生學院張玉梅教授以及伊利集團母乳研究負責人等母乳研究領域頂級學者圍繞母乳喂養和活性蛋白做了學術報告，與全國各地的母乳專家共同探討母乳研究前沿。

引領中國母乳研究創新

母乳中的成份復雜，主要成份為蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素、礦物質和維生素等。研究表明，東西方人飲食習慣與環境因素相作用，使得媽媽體內的營養成分含量有了一定區別，母乳則作為母親體內養分的一面鏡子，也反映出了其中的差別。2003年起，伊利就自主研究中國母乳特點，從全國不同區域收集母乳初乳、過渡乳和成熟乳樣本，通過多次實驗比對分析，掌握了母乳蛋白質、氨基酸、脂肪酸、礦物質、維生素、牛磺酸、微小核糖核酸、核苷酸、脂肪結構、功能性蛋白質等成分的第一手資料，建成中國首個企業母乳研究數據庫。該數據庫嬰兒配方奶粉的研究資料涵蓋全球49個國家和地區的20000多個產品，其覆蓋率、可靠性和準確性在國內首屈一指。

17年來，伊利的母乳研究取得多項成果，如“含α-乳清蛋白和β－酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”早在2013年就榮獲國家知識產權局頒發的發明專利證書。2019年6月5日至8日，國際最權威、具有廣泛影響力的國際兒科醫學組織ESPGHAN第52屆年會在英國格拉斯哥舉行。會上，伊利首度向世界展示了中國關于母乳研究的領先成果。此次伊利亮相的中外母乳對比研究，填補了中國乳企在該領域的科研空白。

論壇主席、中國營養學會婦幼分會主任委員汪之頊教授，對伊利的母乳營養研究給予了高度評價：“伊利集團是中國最大的乳品企業，很早之前就意識到母乳研究的重要性。此后，伊利在嬰幼兒配方領域高速發展，在母乳研究創新方面迅速國際化。經過十余年的發展，伊利在母乳研究方面已經今非昔比；在服務消費者方面，伊利也在積極拓展相應工作，將母乳營養研究成果應用到產品上，提供更適合中國寶寶的嬰幼兒配方乳粉。”

夯實中國母乳研究根基，創造消費者極致滿意

母乳研究的碩果背后是17年的艱苦付出。看似簡單的母乳采集工作，就因文化風俗等因素的影響而困難重重。母乳采集員郝萬清曾在懷有6個月身孕時還在各大醫院奔波，希望能夠為母乳研究再多采集一份數據樣本。但她溝通10位產婦，往往只有1-2位愿意提供母乳。不少媽媽問她為何這么拼，她說：“因為我知道好奶粉對寶寶有多么重要，母親的責任感驅使著我不斷前進。”像郝萬清一樣的母乳采集員在伊利還有很多，他們每年至少有3個月到處奔波。為保證采集樣本的多樣性，母乳采集員甚至還要去到陌生又偏遠的地方。這項工作很難，但對伊利人來說，卻甘之如飴。

致力于母乳研究、守護中國寶寶的的伊利，把這項艱難的工作堅持了十幾年。云戰友分享了伊利母乳研究的進展：伊利選擇中國東西南北中七個區域共43個市/縣的健康媽媽采集母乳樣本后，獲得了100多萬個母乳分析數據。伊利不遺余力的母乳采集工作為母乳研究提供了強大的數據支持，其研究成果不斷應用于“金領冠”系列嬰幼兒配方奶粉產品。

從研發到轉化，母乳研究是伊利每一罐嬰幼兒配方奶粉的“生命力”，為中國寶寶帶來福利，創造消費者的極致滿意。

伊利集團總裁助理云戰友博士致辭

對于伊利來說，科研創新是長久發展的核心驅動力。伊利在7月24日發布的金領冠有機奶粉塞納牧就是母乳研究的產物之一，也是伊利利用世界級創新為中國寶寶帶來更高品質、更好吸收的原生營養產品。未來，伊利希望更多的企業參與到母乳營養研究的行列中來，與伊利一起加入到國際交流平臺，搭建起國內外學術研究交流的新空間，為中國寶寶提供更貼近母乳的產品。