2017年，約根森宣布放棄鐵人三項并追求一個的新目標：贏得奧運會馬拉松項目的金牌。雖然她到目前為止她只參加過一場馬拉松比賽——2016年以2小時41分完成紐約馬拉松，她早期的賽道成績表明她實現這一目標是很有希望的。她在2018年的斯坦福大學邀請賽中10,000米獲得了31：55.68的的成績，成功實現PR，并在2018年6月21日的USATF戶外錦標賽中參加了同樣的項目。

　　Jorgensen與俱樂部的朋友們一起訓練，俱樂部里都是像Shalane Flanagan一樣才華橫溢的運動員。Jorgensen的丈夫也會為她提供很多幫助，她的丈夫Patrick Lemieux以前是一名職業自行車選手，現在是一位廚師。他的首要任務之一就是幫助他的妻子為她的訓練努力，尤其是在她哺乳期的九個月里。

　　Jorgensen表示自己終于可以在跑步前一小時吃大餐。不過在比賽之前她從來沒有這樣做過。在比賽之前, 她會盡量讓自己至少三小時內空腹。她現在很慶幸自己能在臨近跑步前可以吃東西。她每天可以在上午7:30 后起床吃早餐, 然后8:30 開始跑步。早餐是燕麥片配荷包蛋, 但是在比賽之前, 吃的是燕麥片和香蕉。

　　Jorgensen每一天都吃黑巧克力。總是在吃完飯后吃。不是整盒, 而是就幾塊。她偶爾還會自己吃冰淇淋，這是她每個晚上都吃想要吃的東西，但她不讓自己的丈夫去買。所以大概每周一次，她會晚上出去買冰淇淋然后吃。她非常喜歡甜食。她還會在晚上做冰沙，她和她的丈夫都很喜歡這個有腰果，紅棗，藍莓，香蕉和全脂牛奶的東西。