原標題：孩子總是不愛蔬菜，你該怎么辦？

寶媽：寶寶2歲1個月了，可以自己乖乖地坐在小餐桌前吃飯，飯量也很好，但就是不愿意吃蔬菜，每次夾蔬菜到他碗里，他都會飛速挑出去。我很擔心，寶寶攝取的營養不均衡，各位媽媽是否也遇到了和我一樣的情況，你們都有什么好的辦法？

曉之以理法

可以讓寶寶知道蔬菜原本的美麗樣子，并耐心地給寶寶講講蔬菜的營養價值、對身體的益處，誠實地跟寶寶說，蔬菜可能口感不是很好，但是卻是我們必須補充的營養。當寶寶了解吃蔬菜對身體的重要性時，他是會吃的。

找到替代蔬菜

如果寶寶只是對個別的蔬菜不感興趣，那就不要強迫他吃，可以用與這種蔬菜營養價值等同的蔬菜，來滿足寶寶對營養的需求。如果寶寶不喜歡吃胡蘿卜，可以給寶寶吃富含胡蘿卜素的西藍花、油麥菜等深綠色的蔬菜。總之，不要讓寶寶因為不喜歡吃一兩種蔬菜而喪失對所有蔬菜的興趣。

肉菜混搭

寶寶不愛吃蔬菜，可以把寶寶喜歡吃的肉和蔬菜一起放進勺子里，在寶寶餓的時候給他吃。寶寶嘗過之后，覺得味道能接受，下次再讓他吃，寶寶就不拒絕了，于是寶寶就知道了原來蔬菜也好吃。還可以吃飯的時候跟寶寶說，多吃蔬菜才能長高個之類的。

用故事吸引孩子

寶寶快2歲了，也不愛吃青菜。有事沒事我就給她念童謠：小白兔白又白，兩只耳朵豎起來，愛吃蘿卜和青菜。還專門買了些寶寶吃蔬菜的故事繪本，通過講故事，讓寶寶接受蔬菜，慢慢會緩解寶寶對蔬菜反感的情緒。這招對我家寶寶屢試不爽。

把菜“藏”起來

可以試著將蔬菜變個花樣來做。如果寶寶不喜歡吃直接切段炒的韭菜，你可以把韭菜切碎后，放在打散的雞蛋內，做成韭菜雞蛋餅。如果用可愛的小模具把雞蛋餅切成卡通模樣，寶寶會更喜歡吃的。

言傳身教法

如果寶寶不愛吃蔬菜，千萬不要逼著或者哄著吃，因為逼寶寶把不喜歡吃的東西吃下去，會導致寶寶相當長的時間里厭惡吃這種東西，對寶寶的身體也沒好處。對于那些寶寶從來沒吃過的蔬菜，你可以做表率，邊吃邊說：“好吃，真好吃啊，”寶寶看著大吃大嚼的你，肯定也會忍不住跑來呼哧呼哧吃進去。

叮囑

一些媽媽重視肉類的烹飪，很少在蔬菜的制作上下功夫，因此蔬菜永遠以單調的形式和重復的口味呈現在寶寶面前，極有可能挫傷寶寶對吃蔬菜的積極性。然而，寶寶通常對食物的外形要求比較高，建議媽媽在餐桌上增加蔬菜與寶寶見面的機會，不妨在烹飪時，將各種蔬菜的顏色和形狀搭配得豐富、美觀。