原標題：如何讓寶寶好好吃飯？

其實在現代的家庭里，小孩挑食、厭食的現象很普遍。家長們看到孩子不愛吃飯往往擔心孩子是不是生病了，但據筆者的臨床經驗，孩子出現厭食、挑食只有很少一部分是由疾病所致，絕大部分都是由于父母喂養不當或沒有給予孩子良好的家庭教育，導致孩子養成了不好的飲食習慣。

現在的孩子受到父母及上一輩甚至上兩輩的疼愛，這是很自然的。但是有些家長對兒童的飲食習慣也聽之任之，無論什么時候，孩子想吃東西就給他吃，孩子喜歡吃什么就給他買什么。有的家長把零食作為哄孩子的工具，哭了、鬧了就給點吃的。有的把食物作為體現母愛和父愛的惟一內容，總怕孩子餓著，于是零食不斷。這樣導致一些兒童吃過多的甜食、水果糖、冰激凌等含糖較多的零食，胃總處于“工作”狀態而沒有足夠的食物排空時間，處于不饑餓的狀態，稚嫩的胃就會沒有饑餓感，孩子自然會食欲不佳。

母乳是4個月以前嬰兒最好的營養品，4個月以上的嬰兒，母乳的營養成分就不能滿足其生長發育需要了。所以4-6個月后必須逐漸增加輔食直至斷奶。這樣，一方面可以鍛煉嬰兒咀嚼能力，以利于從流食過渡到半流食，直到固體食物過程；另一方面可以滿足小兒生長發育的營養需要。如果輔助添加不及時，孩子到了該斷奶的年齡，還沒有能力進食乳類以外的食品，甚至影響孩子咀嚼功能的發育，必然會影響到孩子的進食興趣。

由于學齡前兒童的“受暗示性”或“模仿性”較強，大人在飲食上的習慣和言行對孩子有很大的影響。如果他們經常在孩子面前說哪種飯菜好吃、哪種不好吃，就會給孩子以“暗示作用”，孩子聽了這些話，很可能對某種食物產生反感，形成挑食、偏食的習慣。

學齡前兒童的消化器官發育尚未完善，胃容量較少，消化酶和胃酸比成年人分泌少，消化功能不穩定，消化能力較弱，適應性差，極易受到外界各種因素的干擾。如果飲食不定時定量，任意玩耍，睡眠不足和缺少適量的活動，都會影響胃腸功能的正常運轉，從而出現食欲不佳。

吃飯的地方人多嘈雜、開著電視、成人吸煙飲酒、吵吵鬧鬧等，這樣的環境不利于孩子進餐。小兒神經系統和消化系統還未發育完善，他們的注意力容易受到外界影響而不能專心進食，進而影響到正常的消化功能，久之形成厭食。

如何讓寶寶好好吃飯？

針對寶寶不好好吃飯的情況，我們提出以下幾點，希望家長能從糾正自己對孩子的教養或喂養方式入手，幫助孩子養成良好的飲食習慣，從根本上杜絕孩子挑食、厭食的問題。

一旦發現孩子不吃某種食物，家長不應百依百順、姑息遷就，不能使孩子感到可以用“那我就不好好吃飯”的手段來“要挾”家長。孩子是很喜歡“戴高帽”的，糾正孩子偏食要以表揚為主。經勸說后孩子能少量進食時，即應表揚鼓勵他們堅持下去。

孩子對每一種食品有一個適應的過程，第1次不喜歡吃的食物可再少量試喂第2次、第3次，讓孩子慢慢習慣這種食品的味道。對不喜歡吃的一些食物可以采用多次、一次少量的“脫敏療法”，或者在他們最喜歡吃的食物中摻入雖不喜歡吃但營養豐富的食物。

人們常說：“若讓小兒安，常帶三分饑與寒。”孩子有了饑餓感，才會有食欲。因此應做到每日三餐定時，不要怕孩子餓而隨便給他零食，尤其不能在進餐前半小時內吃零食、飲含糖的碳酸飲料。

如果實在太餓，在餐前1小時左右可少量吃些水果，一來可以暫時“充饑”，二來水果中的果酸可以刺激胃酸等消化液分泌，為進食做準備。此外，睡眠充足，生活有規律，到戶外活動，都能增加孩子的饑餓感。當然，不讓孩子吃零食是不可能的，但可以規定只有在吃完主餐后，才獎勵性地給予零食，類似“飯后甜點”。

進食前不要進行劇烈活動，以免交感神經過度興奮，副交感神經抑制，影響胃液分泌。

飯前可以適當地提醒孩子，對他說：“孩子，等一會兒要吃飯了，我來給你洗手。”做好飯前準備工作，并向孩子發出進食信號，讓他有充足的時間停止活動，準備就餐。

對孩子勸食方法要得當，切忌強迫孩子吃這吃那，也不要用“不吃葷菜要生病、打針”等語言恐嚇孩子，更不要在飯桌上批評孩子。很多家長喜歡趁著吃飯的時候對孩子進行“教育”，把孩子在學校里的一些不好表現統統拿到飯桌上說一遍，這樣只會使孩子對吃飯產生恐懼心理和厭煩情緒。

小兒出生5個月就可以自己拿勺、玩具等物品。父母應適時訓練小兒用勺、筷、碗等餐具進餐，盡早養成獨立進餐的習慣，并固定食具。在喂飯時父母不要怕孩子把衣服、桌子弄臟，應該讓孩子拿著勺，讓孩子參與，他就能享受進餐的樂趣。如果為了省時間而讓孩子一動不動地只管吃，那么孩子逐漸沒有了吃飯的樂趣，只會把吃飯當成負擔，對進餐產生厭倦情緒。

一些家長，惟恐孩子吃得少，讓孩子邊看電視邊喂飯，也有的邊講故事邊喂飯，還有的追著趕著喂飯，久而久之，形成了一頓飯要吃很長時間的習慣，有些孩子甚至不滿足上述條件就不肯吃飯。家長以為講故事、看電視會使孩子吃飯香，其實那樣會影響孩子對進食的注意力，大些的孩子會很快被故事的人物、情節所吸引而不再顧及吃飯。特別是孩子吃飽后，不要為了增加“營養”而強迫其再吃，或趁孩子食欲較好時強迫多進食，這些都是不可取的。

在飯桌上，當孩子出現良好的進食情緒時，成人可抓住機會，有意識地介紹一些食物的營養價值，讓孩子懂得各種食物對人體健康都有好處，從而加強對該食物的喜愛。當孩子表現出對某種食物不感興趣時，可以給孩子積極的暗示，如大人自己可以裝出津津有味的樣子，邊吃邊說：“魚真好吃呀，我們大家都喜歡吃。強強你不想吃一點嗎？”或者說：“你看隔壁的壯壯長得多結實，他就喜歡吃魚。你要想長得像他那樣結實，也要學會吃魚。”因為孩子是很善于模仿的，為孩子樹立一個學習的榜樣，可以幫助他慢慢糾正不好好吃飯的毛病。

在烹調時不要使用成人的色香味標準，膳食結構要有甜有咸，有葷有素，有粗有細。單吃牛奶、魚、肉、雞蛋等營養雖好，卻易發生便秘；單吃蔬菜瓜果，雖易饑餓，但又導致營養不良。最好能互相搭配，讓孩子既享受美味，又得到營養。

當然，有些孩子的偏食、厭食是由疾病引起的，如消化系統疾病(腸道寄生蟲病、慢性胃炎、消化性潰瘍等)，維生素D中毒，微量元素如鋅、鐵缺乏等。家長首先應帶孩子到醫院查明原因，排除了器質性疾病后再考慮以上糾正措施。