原標題：原來最適合寶寶吃的魚是它們（附食用方法）

1

三文魚

三文魚中含有豐富的優質蛋白及不飽和脂肪酸，其所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助于寶寶生長發育。同時，三文魚魚鱗小、刺少，肉質堅實而富有彈性，適合寶寶食用。

2

鱈魚

鱈魚肉中蛋白質占16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

3

鱸魚

鱸魚有海水和淡水的品種，海鱸魚更適合寶寶食用。鱸魚周身刺少，魚肉肥厚細嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。

4

帶魚

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。同時富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，是寶寶的理想食品。帶魚的DHA和EPA含量高于淡水魚，加之帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。

5

黃花魚

黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

6

銀魚

銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，非常適宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚，可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯里或者弄碎了加在米糊里。

不同年齡段寶寶的吃魚量推薦

6-12個月寶寶，添加時按照由少到多的順序。

推薦烹調方法：清蒸、水煮、入餡。

6-12個月寶寶：25-40克/日

1-3歲寶寶：40-60克/日

3-6歲寶寶：60-100克/日

值得注意的幾件事

1.注意挑魚刺，避免卡到寶寶喉嚨。

2.制作時不加鹽及其他調味品。

3.現做現吃，不吃不新鮮的魚肉。

4.過敏性體質及患有濕疹的寶寶深海魚推后添加。

食用做法

1

清蒸鱸魚

適合年齡：6個月以上

食材：鮮活鱸魚一條（兩斤左右最佳）、蔥姜適量

制作方法：

1.鱸魚處理后，將內臟等去除清洗干凈；姜切末放入碗中，倒入少量開水浸泡備用；蔥切段備用；

2.將鱸魚腹部的肉剔下，六個多月寶寶食入量少，取下約拇指大小一塊無刺的魚肉即可；將魚肉放在碗中，倒入少量姜汁，放入蔥段腌制十分鐘左右；

3.蒸鍋中倒入適量水，將腌好的魚肉放小盤中上鍋蒸，鍋開五分鐘關火；取出魚肉，用小勺壓為魚泥狀即可。

提示：

初次添加魚肉的寶寶給一勺尖的量即可，媽媽注意觀察寶寶食用后皮膚、消化等狀況。 剩余魚肉媽媽可按家人喜好烹飪，不建議冷凍后下次給寶寶食用。魚腹部的肉刺相對較少，適于給寶寶食用，如果脂肪過多，建議去除魚皮。

2

銀魚粥

適合年齡：8個月以上

食材：鮮銀魚、大米、小香蔥、芝麻油

制作方法：

1.鮮銀魚用流動水清洗干凈備用；大米淘洗后放入砂鍋，倒入八倍水，開大火煮開，關小火熬煮；小香蔥去除蔥白，留蔥葉切碎末備用；

2.大米熬至開花粘稠時，放入銀魚，繼續熬十分鐘關火；盛入碗中，撒上小香蔥，淋入芝麻油即可。

提示：

不建議選用干品小銀魚，鹽分過高。

給寶寶吃時，小銀魚先壓為泥，再隨粥一同喂食。

8個月左右寶寶，每次吃2-3條小銀魚即可。

3

三文魚小餛飩

適合年齡：10個月以上

食材：三文魚、雞蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、蔥姜適量 ”讓你臉紅的微信號 dapei2

制作方法：

1.三文魚清洗干凈，用料理機或刀剁為魚泥狀；將蔥姜切莫，放入三文魚泥中，打入雞蛋黃順時針攪拌均勻；

2.和好面后醒半小時，將醒發好的面搟為薄面葉，切成合適大小的餛飩皮備用；

3.將魚泥餡包入餛飩皮中，鍋開后下入餛飩，香菜切末備用；煮至軟爛后連湯一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末，淋上芝麻油即可。

提示：

也可以提前用料理機榨一些胡蘿卜汁或菠菜汁，用來和面，做出營養又漂亮的彩色餛飩。

榨汁過程中的渣子也可以保留，一起和入面中，保存蔬菜的營養。

對雞蛋過敏的寶寶，不要放雞蛋，放入一些干淀粉即可。

覺得有用請轉走！