貧血對于孕婦來說是一種嚴重的健康問題，而對于產后的新媽媽們來說也是一種不容忽視的孕產疾病。而且產后的新媽媽們還特別容易出現貧血。因為不論是自然分娩的產婦，還是進行剖腹產的產婦都會在分娩過程中大量失血，這就是產后貧血發生的一個誘因。產后貧血如果不能及時得到緩解，一方面會干擾到產后的身體恢復，另一方面會直接影響到哺乳。因此，新媽媽們應該食用一些有助預防和治療貧血的食品。無論是否出現貧血的癥狀，這樣做都是有益無害的。

如果產婦在分娩過程中出血較多，或產后身體虛弱，或在懷孕時就有貧血癥狀，很容易在產后出現貧血。這會對產婦和哺乳都有不利影響，要及時加以調治，食療是一種很理想的調治方法。

輔助食療方——菠菜豬肝湯

原料：菠菜150克，豬肝50克，鮮姜20克，芝麻油3滴，鹽1/3小匙，太白粉些許。

制作：先把菠菜洗凈、切段，再汆燙一下;把豬肝切片，裹上少許太白粉后，用沸水汆燙，把姜切成細絲;在鍋里放適量水，水開后放入姜絲，約煮1分鐘再放入菠菜、豬肝;最后加鹽調味，再加上芝麻油即成。

食療小提示：菠菜含鐵量要比別的蔬菜多，具有良好的補血作用。

豬肝可以補血這是人人皆知的營養常識。不過只是單純的吃豬肝，未免有些單調，作用也比較單一，而且效果也不是特別的明顯。常言說得好，補血就要先補鐵，而菠菜無疑是鐵含量非常豐富的蔬菜。將菠菜和豬肝進行搭配，其效果是不言而喻的。而我們要做的就是將這道菠菜豬肝湯做得更加美味。一款好的食療方，不僅能夠滿足健康的需求，也應該能夠滿足新媽媽們的味蕾。如果你剛剛誕下了健康的寶寶，那么就趕快試試這道菠菜豬肝湯吧，不會讓你失望的。