北京商報訊（記者 王曉然 徐天悅）近日，沃爾瑪中國正式啟動區(qū)塊鏈可追溯平臺。據(jù)悉，首批已有23種商品完成測試進入平臺，今年下半年還將陸續(xù)上線超過100種商品，覆蓋包裝鮮肉、蔬菜、海鮮、自有品牌等十余個品類。顧客通過掃描商品上的二維碼，可以了解到商品供應(yīng)源頭及沃爾瑪接收的地理位置信息、物流過程時間、產(chǎn)品檢測報告等詳細信息。

　　事實上，在上線區(qū)塊鏈平臺之前的23年來，沃爾瑪一直在食品安全方面投入資源和技術(shù)，不斷努力提升食品安全和品質(zhì)管理。此次沃爾瑪中國通過普華永道和唯鏈的技術(shù)支持，打造了專屬的基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品安全可追溯平臺，與過去的技術(shù)相比又有了較大提升。據(jù)悉，區(qū)塊鏈平臺主要是利用區(qū)塊鏈去中心化、數(shù)據(jù)不可篡改的技術(shù)特征，提升商品信息的透明度，從而提升消費者信任度。

　　由于鮮食、蔬菜、海鮮商品等消費者購買最高頻，沃爾瑪也將此次區(qū)塊鏈追溯技術(shù)首先應(yīng)用于鮮食、生鮮及自有品牌等品類。“我們在2016年第一次嘗試豬肉的可追溯項目，我們和供應(yīng)商面臨的最大挑戰(zhàn)是沒有一個大家共用可追溯的平臺。沃爾瑪一直想推動這件事情，我們的很多供應(yīng)商伙伴也很想?yún)⑴c，只是他們需要考慮應(yīng)該在哪個平臺上投入。”沃爾瑪中國首席采購官劉曉恩表示，現(xiàn)在沃爾瑪自己搭建了追溯平臺，讓愿意參與的供應(yīng)商都參與進來，當參與的供應(yīng)商達到一定數(shù)量后，希望未來有機會跟政府對接，甚至跟其他平臺進行對接。這是區(qū)塊鏈可追溯平臺跟之前的可追溯體系最大的差異。

　　食品追溯信息數(shù)字化滿足了國內(nèi)消費者對食品安全越來越高的要求。作為世界上最大的零售商，沃爾瑪對所有的供應(yīng)商實施嚴格的準入審核制度，不斷加強商品源頭管理，并持續(xù)和供應(yīng)商合作推動建設(shè)生鮮商品的可追溯系統(tǒng)。據(jù)沃爾瑪中國首席公司事務(wù)官石家齊透露，計劃到2020年底前，沃爾瑪整體可追溯鮮肉將占到整體包裝鮮肉銷售額的50%，可追溯蔬菜將占到整體包裝蔬菜銷售額的40%，可追溯海鮮將占到整體海鮮品類銷售額的12.5%。