7月12日，國家科學技術獎勵工作辦公室網站公布2019年度國家科學技術獎初評通過項目。其中包括53項國家自然科學獎項目、56項國家技術發明獎通用項目、152項國家科學技術進步獎通用項目。其中食品相關領域項目共有11項獲獎。

    據了解，本次獲獎項目中，玉米精深加工關鍵技術創新與應用、傳統特色肉制品現代化加工關鍵技術及產業化、柑橘綠色加工與副產物高值利用產業化關鍵技術等7項食品領域相關項目獲評2019年度國家科學技術進步獎初評通過通用項目。

    此外，農產品中典型化學污染物精準識別與檢測關鍵技術、水產病原微生物基因芯片檢測技術研發及設備創制等4項目獲評2019年度國家技術發明獎初評通過通用項目。

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    食品相關領域獲獎具體項目名單