中新網(wǎng)蘭州7月21日電 (張婧 高瑩)7月盛夏，正是枸杞長熟的季節(jié)，甘肅玉門市境內(nèi)茫茫戈壁灘被一片片枸杞田盡染紅色。品質(zhì)好的枸杞一斤賣三五百元，而品質(zhì)差的只能賣三五十元。

　　位于河西走廊西段的玉門，日照時間長，晝夜溫差大，太陽輻射強，降水少且蒸發(fā)量大，這些因素決定了該地生產(chǎn)的枸杞果品品質(zhì)、營養(yǎng)成分、口感和外觀均屬優(yōu)質(zhì)。據(jù)當(dāng)?shù)毓俜劫Y料顯示，玉門枸杞種植面積占全國近三分之一。

　　“如果只注重賣相而不注重內(nèi)在品質(zhì)，不精深加工，枸杞產(chǎn)業(yè)就只能停留在初級粗放階段。”甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院教授王有科表示，創(chuàng)新玉門枸杞產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)，即由原本“一套人馬”管理田間、采收銷售，逐漸轉(zhuǎn)向技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)供應(yīng)、田間管理、果實制干或深加工、品牌建設(shè)與銷售等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的專業(yè)化組織發(fā)展。

　　7月中旬，玉門特色農(nóng)業(yè)發(fā)展與品牌建設(shè)研討會召開。會上，專家學(xué)者、企業(yè)代表就當(dāng)?shù)罔坭椒N植管理、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展等問題各抒己見，研討現(xiàn)場“唇槍舌劍”。

　　王有科建議，建立政府引導(dǎo)下“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式，政府整合政策資源，協(xié)調(diào)企業(yè)與產(chǎn)業(yè)管理部門及農(nóng)戶關(guān)系，支持項目與信貸融資，并搭建品牌建設(shè)與宣傳平臺。企業(yè)供應(yīng)生產(chǎn)資料、技術(shù)培訓(xùn)與推廣、品牌建設(shè)、市場開拓等服務(wù)以及加工和銷售，合作社與農(nóng)戶專心負責(zé)種植管理。

　　目前，上述這種經(jīng)營模式在玉門個別企業(yè)初露雛形。他舉例說，甘肅表青惠農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司以創(chuàng)新“零農(nóng)殘”植保技術(shù)應(yīng)用、對接農(nóng)戶技術(shù)服務(wù)、鮮果收購制干、品牌創(chuàng)建與訂單銷售已見成效。

　　近年來，玉門市組建農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀人協(xié)會和枸杞協(xié)會，枸杞產(chǎn)品遠銷臺灣和馬來西亞等地區(qū)。在超市貨架上，凍干枸杞因口感酥脆，備受消費者歡迎，這種凍干水果采用航天冷凍工藝加工而成。另外，花碧綺凍干枸杞等6個農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)被評為“甘肅省著名商標(biāo)”。

　　目前，甘肅已成為全國枸杞的重要種植地之一，隨著寧杞1號、5號、7號等良種的示范推廣，甘肅枸杞產(chǎn)業(yè)也逐漸發(fā)展壯大。盡管枸杞種植面積擴大了，產(chǎn)量也增加了，但受經(jīng)濟發(fā)展水平和科研水平限制，甘肅枸杞產(chǎn)業(yè)長期停留在賣原料的初級階段，市場機制和質(zhì)量體系均未健全。

　　企業(yè)代表李俊鵬在會上說，玉門枸杞應(yīng)推行標(biāo)準化生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)綠色有機產(chǎn)品，與各大院校、科研單位加強合作，培養(yǎng)并建立一支高水平的枸杞產(chǎn)業(yè)研究隊伍，從種植、生產(chǎn)、精深加工、市場營銷等全面開展對玉門枸杞的基礎(chǔ)研究。

　　李俊鵬還表示，研發(fā)功能性食品、飲品、保健品等創(chuàng)新產(chǎn)品，使精深加工成為帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口，如枸杞糖肽、枸杞特膳、枸杞黃酮、花青素等功能性產(chǎn)品成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，從而挖掘其增值潛力。(完)