啤酒節(jié)上除了喝啤酒，還能干點啥？今年的青島國際啤酒節(jié)就喝出了“新花樣”。這里的新花樣并不是指喝酒形式和酒類品種多樣，而是指平臺展銷、智能釀造、時尚服務等眾多產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)融入啤酒節(jié)，為啤酒節(jié)賦予了不一樣的魅力和體驗，讓啤酒節(jié)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的舞臺——

　　8月18日，青島國際啤酒節(jié)在山東青島落下帷幕。在為期24天的啤酒節(jié)期間，青島西海岸金沙灘啤酒城接待游客720萬人次，創(chuàng)下歷屆啤酒節(jié)之最。更重要的是，如今的啤酒節(jié)已不再是單一的娛樂場所，還成為眾多產(chǎn)業(yè)“唱戲”的平臺。

　　在青島西海岸金沙灘啤酒城里，與啤酒大棚同樣熱鬧的，還有今年首次舉辦的“2019青島國際啤酒產(chǎn)品展交會”，為國內(nèi)外啤酒飲料生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、啤酒原料、設備生產(chǎn)商、技術服務提供商搭建了高效的合作平臺。

　　“展交會為中國啤酒產(chǎn)業(yè)交流發(fā)展提供了平臺，哈德啤酒坊目前通過該平臺已經(jīng)達成啤酒設備銷售意向300余套，交易額超過4億元。”哈德啤酒坊總經(jīng)理、哈工大海洋科學與技術學院教授戴振東介紹說。值得注意的是，哈德啤酒坊之所以在展交平臺上大顯身手，主要得益于該企業(yè)在啤酒智能釀造上的投入和開發(fā)。

　　據(jù)了解，哈德啤酒坊主要從事啤酒智能釀造設備研發(fā)、運營、管理服務以及移動式智能啤酒坊、酒吧設備智造、運營管理及銷售。該企業(yè)并非啤酒生產(chǎn)商，但輸出的卻是整個啤酒生產(chǎn)和運營平臺，甚至正在引領啤酒工業(yè)進入4.0時代。

　　在今年的青島啤酒節(jié)上，不僅有智能釀造帶來的新變化，時尚娛樂產(chǎn)業(yè)也完成了迭代升級。青島中紡億聯(lián)時尚產(chǎn)業(yè)投資集團有限公司將美學生活館設在了金沙灘啤酒城，基于美學、美育、美人的服務理念，為消費者提供專業(yè)形象設計“私人定制”。

　　形象設計這類商場里常見的服務業(yè)態(tài)，為啥會出現(xiàn)在啤酒節(jié)上？青島中紡億聯(lián)時尚產(chǎn)業(yè)投資集團有限公司總經(jīng)理王耀東表示，青島國際啤酒節(jié)作為平臺，匯聚的不僅是與啤酒相關的資源，更撐起了時尚大平臺，不少時尚元素將與啤酒文化相得益彰、融合發(fā)展。通過啤酒節(jié)的影響力，美學生活館也將鏈接全國乃至全球時尚資源，打造出一條時尚生活產(chǎn)業(yè)鏈。

　　此外，說到啤酒節(jié)，就不能不提“夜生活”“夜經(jīng)濟”。借助國際啤酒節(jié)平臺，“泛酒吧”街區(qū)成為今年的新“網(wǎng)紅”。作為全國首個精釀特色的啤酒花園街區(qū)——火鳳凰酒吧街，將酒文化、餐飲文化、樂隊文化、創(chuàng)意藝術集于一體，匯聚了咖啡吧、茶吧、書吧、雪茄吧、文創(chuàng)吧等30多家品牌吧，采用“酒吧+餐飲+演藝”的經(jīng)營模式，打造高品質(zhì)酒吧街區(qū)。

　　“火鳳凰酒吧街的意義不只在其精釀特色和齊全的啤酒種類，更在于真正實現(xiàn)啤酒節(jié)常年運營永不落幕，成為‘夜經(jīng)濟’的一面旗幟。”金沙灘啤酒城運營方青島黃發(fā)集團董事長劉書武說。

　　啤酒節(jié)搭臺，相關產(chǎn)業(yè)輪番唱戲。一方面提高了青島國際啤酒節(jié)的品牌號召力，另一方面也盤活了相關產(chǎn)業(yè)資源。隨著青島國際啤酒節(jié)的平臺效應越來越大，除了智能制造、時尚服務以外，還吸引了吃住行游購娛、文化、進出口等幾十個產(chǎn)業(yè)類別的數(shù)千個經(jīng)營主體參與。

　　與此同時，青島國際啤酒節(jié)還贏得了世界同行的尊重和支持。今年，由中國青島國際啤酒節(jié)代表發(fā)起，德國慕尼黑十月節(jié)、美國丹佛啤酒節(jié)、加拿大多倫多啤酒節(jié)加入的國際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機制正式建立，一個啤酒節(jié)慶與文化交流的“國際平臺”將與消費者見面。（經(jīng)濟日報記者 劉 成 通訊員 劉 騰）