國家食物營養(yǎng)教育示范基地建設(shè)規(guī)范制定研討會會議現(xiàn)場

　　經(jīng)濟日報-北京8月24日訊 按照國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會2019年工作計劃要求，由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會辦公室主辦的“國家食物營養(yǎng)教育示范基地建設(shè)規(guī)范制定研討會” 8月22日，在北京召開。此次會議就國家食物營養(yǎng)教育示范基地（以下簡稱“食育基地”）建設(shè)規(guī)范的制定以及食育基地如何在未來2021-2035年國家食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要中充分體現(xiàn)和發(fā)揮作用進行交流研討。

　　國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會辦公室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副所長孫君茂研究員總結(jié)回顧了食育基地的創(chuàng)建背景及建設(shè)進程，并介紹了新綱要編制的工作進展。他進一步重申了食育基地建設(shè)今年的六項重點任務(wù)，要求始終堅持有計劃、有要求、有督導(dǎo)、有驗收、有評價，實現(xiàn)高效、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量發(fā)展。他強調(diào)，食育的受眾不僅僅是消費者，也應(yīng)包含農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、供應(yīng)商、食物加工者、餐飲經(jīng)營者、媒體傳播者以及政策制定者等，要把食育納入與食物營養(yǎng)相關(guān)的所有環(huán)節(jié)中，內(nèi)容不能僅僅局限對膳食和營養(yǎng)知識進行教育，也應(yīng)包含對技能的培養(yǎng)及文化的教育。

　　孫君茂主任提出了三點建議，一是食育基地應(yīng)結(jié)合自身特點，辨證吸收專家觀點，加強基地的建設(shè)工作；二是現(xiàn)有的食育基地建設(shè)規(guī)范只是一個初稿，歡迎大家建言獻策，充分發(fā)表意見，共同制定一個科學(xué)可行、有生命力的建設(shè)規(guī)范；三是要充分展示食育基地的探索成果，隨著食育基地創(chuàng)建工作的深入，部分基地已經(jīng)探索出了適合自己的工作途徑，并形成了針對不同人群的教育模式，今后國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會將為各食育基地提供成果展示的機會和平臺。

　　據(jù)經(jīng)濟日報-了解，會議邀請了中國人民大學(xué)生吉萍教授、中國科學(xué)院劉曉潔副研究員、中國婦幼保健協(xié)會兒童營養(yǎng)專家委員會賈梅副主委、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)范志紅副教授等知名專家分別做了題為歐美日的實踐視角看待食育力量、科研院所開展食育工作的探索與思考、企業(yè)在食育中的創(chuàng)新與實踐、營養(yǎng)環(huán)境與食育的學(xué)術(shù)報告。

　　中糧營養(yǎng)健康研究院作為食育基地代表，就“參加綱要編制和營養(yǎng)健康食育工作的體會”進行報告和經(jīng)驗交流。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所劉銳博士做了題為“食育基地建設(shè)規(guī)范制定的初步思考”的報告，介紹了初步擬定的食育基地建設(shè)規(guī)范，包括食育基地創(chuàng)建基本要求、評審規(guī)范、運行規(guī)范、食育基地運行模式及活動形式、綜合評價體系及管理考核等五個部分內(nèi)容。

　　敖漢旗人民政府、北京三元乳業(yè)、河北金沙河面業(yè)集團等首批食育基地創(chuàng)建單位代表，河南工業(yè)大學(xué)、中糧營養(yǎng)健康研究院、中海油能源發(fā)展配餐公司、山東云農(nóng)集團等第二批食育基地創(chuàng)建單位代表，以及成都大學(xué)、順鑫農(nóng)業(yè)、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會等累計43家單位約60余人參加了此次會議。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、食育基地項目主管劉銳博士主持會議。