秋季坐月子 豐收季節瓜果補身體

秋季“坐月子”的第二大好處便是收獲的季節，新鮮上市品種豐富的各類瓜果蔬菜了。

秋季盛產的綠葉蔬菜中，最著名的要屬菠菜和甘藍了。菠菜含有豐富的葉酸和鋅，甘藍則是很好的鈣源。月子期，每天如能保證吃上一大盤蔬菜沙拉，那 就最好不過了。甘藍、洋蔥、番茄、紅黃彩椒和黃瓜，加上一點鹽和橄欖油拌勻，不但能促進食欲，更可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質等營養 素，有助于產婦溫和補身，身體盡快康復。

正在坐月子的新媽媽可以適當吃點野菜。因為野菜養分豐富，與栽培蔬菜相比，蛋白質高20%，礦物質含量也多。以蕨菜為例，其鐵質、胡蘿卜素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如馬蘭頭，含鐵量是蘋果的30倍，是橘子的10倍。

秋天收獲的堅果種類也很多，比如花生、栗子、核桃等。脂肪是產后婦女的健康和保證乳汁質量所必需的，專家建議，每天適量吃些堅果，可以用它們中所含的不飽和脂肪，來代替油脂和肉類中的飽和脂肪。但由于堅果的熱量和脂肪含量較高，每天的攝入量不要超過28克。

秋季也是大豆的豐收季節。新媽媽可以讓家人采購些新收獲的大豆，每天做成豆漿飲用。與其他季節的大豆相比，秋天的新大豆所含蛋白質和微量元素含量都要豐富許多。

用秋天新的山藥煲山藥木耳排骨湯。有助于增進產婦食欲，不但能起到補氣健脾、清胃順腸、補血和血及強腎的作用。還能改善產婦血虛癥狀，促進體內毒素快速排出。

秋季月子里的補身餐

芝麻肝

材料：

豬肝250克，芝麻1000克，面粉50克，雞蛋2個(用蛋清)，精鹽、姜末、蔥末、豆油適量。

做法：

1、將豬肝洗凈，切成薄片。用雞蛋清、面粉、精鹽、蔥末、姜末調勻，放入豬肝沾漿，粘滿芝麻。

2、鍋中放油，燒至7分熟，放入粘滿芝麻的豬肝、炸透，起鍋裝盤。

金針燉豬蹄

材料：

黃花菜150克，黃豆50克，豬蹄1只。

做法：

把所有原料放在一起，清水適量，小火燉酥，然后調以作料，連菜帶汁食用，分2次食用，但不要連續食用。

木耳紅棗湯

材料：

木耳50克，紅棗30枚，紅糖少許。

做法：

1、先把木耳、紅棗用水洗清，再用冷水泡2分鐘。

2、把泡好的木耳、紅棗連同浸泡水一起放入鍋中煮熟常食。