魚類和蝦類中都含有大量的營養，例如人體所需的蛋白質，礦物質等等。那有些準媽媽可能會想，這些海鮮當中，吃蝦好處多，還是吃魚好處更多呢。生活常識這個問題肯定要從它們兩種食物中主要含有的營養開始說起。下面小編就為大家總結了魚類和蝦類中所含營養的不同，結果可能是吃蝦比吃魚好處更多。

營養價值

蝦含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源;相比起來，蝦的脂肪含量也很少，并且幾乎不含作為能量來源的動物性糖質。

蝦中的膽固醇含量較高，但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

營養分析

蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，對預防準媽媽孕期高血壓有一定療效。

擔心孕期皮膚問題的準媽媽可以多吃蝦，它含有豐富的微量元素鋅，可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥。

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。

蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。

食用宜忌

蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，忌與含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起母嬰不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話，至少應間隔2小時。

另外，準媽媽在做蝦的時候應去掉蝦背上的蝦線，那是蝦未排泄完的廢物，吃到嘴里有泥腥味，會影響食欲。要注意的是，對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的準媽媽也要謹慎食用。

蝦可是一種非常美味的食物，里面的鈣磷含量也比較豐富。但是吃蝦一定要把蝦處理好了再烹調。除了上面說的要把蝦線挑掉以外，蝦頭最好也扔掉不吃，因為蝦類的腎臟類器官都在頭部，因此頭部可能積攢著蝦中所含的一些毒素。因此吃蝦不要吃頭。另外準媽媽在吃海鮮時不要生吃，一定要做熟了才能吃。