經濟日報-中國經濟網北京11月29日訊 據中國烹飪協會消息，11月28日，首都餐飲業品質提升工作總結大會在北京召開。中國烹飪協會會長姜俊賢介紹稱，在各區食藥局配合下，中國烹飪協會組織的講師團聯合各區協會，深入到全市16個區及5個重點區域的3457家餐飲企業和街（區）、村開展培訓宣貫、自查自糾、專業評審等，3014家餐飲門店通過“品質餐飲示范店”驗收，14條街（區）達標“陽光餐飲示范街（區）”，“平谷區鎮羅營鎮玻璃臺村”和“懷柔區莊戶溝門村”晉級今年的陽光餐飲示范村。

　　北京市食品監管部門段志永處長在致辭中表示，6月，北京市政府在全市部署“全面提升首都餐飲業品質工作”，在北京市有關部門的指導下，中國烹飪協會聯合北京市餐飲行業協會及各區的餐飲、烹飪、食藥協會，聘請第三方評估機構，積極踐行推進 “北京市餐飲業品質提升工作”，按時全面的完成了2019年度北京市餐飲業精細化規范化管理工作任務。

　　活動現場，北京市餐飲行業協會及各區市場監督管理局、相關協會負責人在大會上分享了品質餐飲提升工作中的寶貴經驗。榮獲品質餐飲示范店、陽光餐飲示范街（區）和陽光餐飲示范村的典型代表上臺發言，將自身規范管理的經驗和在場的餐飲企業進行分享，交流學習。