孕媽吃醬油胎寶皮膚會變黑真的嗎
孕媽吃醬油胎寶皮膚會變黑,民間有這樣一種說法。那么這種說法科學嗎?醬油是常見的調味品,營養極其豐富,我們日常做菜都會用到。那么孕媽吃醬油胎寶皮膚會變黑嗎?
孕媽吃醬油胎寶皮膚會變黑?謠言
民間一直有這樣一種說法:如果媽咪在懷孕期間吃醬油的話,寶寶的皮膚會變黑。難道孕婦真的要忍受十個月沒有醬油作為佐料的日子嗎?事實上,這個說法純屬謠言,是沒有任何科學依據的。
因為醬油通常有原色醬油和加色醬油兩種:原色醬油是將原料經加工發酵制成的,醬油本身就具有自然色素;加色醬油是在醬油制好后,另取飴糖加熱,熬制成黑褐色的焦糖,以此來調配醬油色澤的深淺。無論哪種方法制作的醬油,其色素均不會被吸收入血,更不可能通過胎盤進入胎兒體內,當然也就不會使胎兒皮膚變黑。而且從中醫學觀點來看,醬油性味寒咸,有除熱、解毒之功效。
醬油的主要功效
1、烹調食品時加入一定量的醬油,可增加食物的香味,并可使其色澤更加好看,從而增進食。
2、醬油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
3、醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,并能減少自由基對人體的損害。
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