做法：

　　1. 豆腐切成1厘米見方的小塊，用1.5湯匙油煎香，撈起備用。

　　2. 魚肉切片，和蝦肉一起用剩下的輔料攪拌均勻，腌10分鐘。

　　3. 將所有的材料放入鍋中煮沸，再放入洗好的菜心，加少許鹽即可。

　　三、中國媽媽的乳汁中DHA含量比國外媽媽的少。可以通過海魚來增加DHA的含量。

　　DHA即腦黃金，也就是二十二碳六烯酸，對嬰兒的腦發育、提高智力及視網膜的形成有重要作用。DHA主要儲存在海魚體內，尤其是魚頭部分，所以多吃海魚，可以幫助提高DHA的攝入量。

　　推薦菜譜：干燒海魚頭

　　原料：海魚頭半個(鮭魚等海魚均可)，肉餡75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。

　　輔料：食用油50克 料酒10克，醬油20克，辣豆瓣10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少許，清水2杯，水淀粉5克

　　做法：

　　1、海魚頭洗凈，對半剖開，擦干水分，用5大匙油兩面煎上色后盛出;

　　2、用2大匙油炒姜蒜末和肉餡，再加入所有調味料燒開，放入魚頭，改小火燒20分鐘;

　　3、待燒入味并湯汁收干時，撒下青蒜絲即可盛出。

　　哺乳的媽媽飲食的3個特別注意

　　一、哺乳的媽媽鹽要少吃

　　在研究調查中發現很多媽媽的乳汁中氯和鈉含量過高，這與孕婦攝入食鹽過多有關。因此，哺乳的媽媽在平時的飲食中，應該特別注意少鹽，調味品中番茄醬、味精、醬油都要少吃，食物中的乳酪、牡蠣也要少吃。

　　二、多食用有排毒功能的食物

　　在調查研究過程當中，專家們還發現，日益嚴重的環境污染對于乳汁的影響也不容忽視。我們沒辦法改變外界環境，自身就應該多注意遠離污染源，同時也應該注意多食用一些有排毒功能的食物，例如蜂蜜、蘿卜、海帶、木耳、黃瓜、荔枝、綠豆、豬血、葡萄、櫻桃、魔芋、草莓、蘋果等，還要注意多喝水。

　　三、小心農藥對于乳汁的影響

　　選擇綠色的蔬菜和水果能夠有效地避免農藥對于乳汁的影響。即使選擇綠色的蔬菜和水果，在食用蔬菜和水果前，要在清水中浸泡5分鐘，并徹底清洗干凈后食用。