今冬第二場(chǎng)雪如約而至。往年這時(shí)候，和氣溫一起下降的就是京郊民宿的熱度。從“十一”后一直到來(lái)年春節(jié)，超過(guò)三個(gè)月的淡季曾讓不少民宿經(jīng)營(yíng)者用副業(yè)和家底反哺空置院落和房間。可是，今年冬季，記者走進(jìn)門(mén)頭溝、延慶、懷柔等山區(qū)民宿，看到的卻是另一番景象。精品民宿各有高招，充分利用自然資源和人文情懷把淡季“燒”成旺季，不少客房預(yù)訂表已經(jīng)排到了春節(jié)以后。

　　游客向往“世外桃源”

　　上周三早上七點(diǎn)，還在被窩里的王帥被手機(jī)震醒，打開(kāi)微信，十幾條留言和語(yǔ)音彈出。“我家六口人明天下午到，訂最大的院子。”每天被訂房微信叫醒，已經(jīng)成了王帥冬日里的常態(tài)。

　　作為一名90后，王帥既是民宿合伙人，也是“宿管”。去年八月，他和高中同學(xué)小七等三人一起籌資，把門(mén)頭溝齋堂鎮(zhèn)黃嶺西村土地流轉(zhuǎn)的五個(gè)閑置院落承租下來(lái)，開(kāi)了“有關(guān)”這家?guī)в?0后品味和歐式氣息的精品民宿。

　　“為了提高住宿品質(zhì)，五個(gè)院落里所有的桌椅、床具和用品都是定制的，連門(mén)環(huán)和把手都沒(méi)有批量采購(gòu)。”王帥說(shuō)。

　　定位明確，路線(xiàn)高端，“有關(guān)”民宿遭遇過(guò)淡季之痛么?其實(shí)，就在去年開(kāi)業(yè)不久，經(jīng)歷了國(guó)慶小高潮的三位掌柜一夜之間就變成了看房人。

　　氣溫從5攝氏度跌破冰點(diǎn)，訂房人也從十幾個(gè)變成個(gè)位數(shù)。去年十月底的一天，五個(gè)院子里只有一位客人，三位“宿管”索性端上熱茶和這位“特立獨(dú)行”的房客聊起天來(lái)。“您自己包一個(gè)院子是來(lái)度假么?”對(duì)方抿了一口茶:“我是搞投資的，最近不太順，想找個(gè)沒(méi)人的地方靜一靜。”

　　客人為什么不愿意來(lái)?怕冷?怕遠(yuǎn)?還是嫌服務(wù)和體驗(yàn)感不好?仨人想不明白。幾天后，一場(chǎng)雪把黃嶺西村包裹成銀白色，王帥收到了一條微信:“村里下雪了么?如果下了我們一家晚上就到，請(qǐng)預(yù)留一個(gè)中號(hào)院子。”

　　當(dāng)天晚上，客人如約而至，寒暄后王帥提出了心中疑惑:“今天是工作日，咱們這離北京城區(qū)90多公里，天又這么冷，您一家子為什么要來(lái)?”

　　“看雪!城里雪景哪有村里好看，大冬天跑這么遠(yuǎn)，當(dāng)然要找點(diǎn)事干，要是只待在院子里，再好的硬件和服務(wù)也沒(méi)有吸引力。”

　　靠山吃山，靠水吃水，靠著自然資源“長(zhǎng)”出來(lái)的民宿不止“有關(guān)”一家。今年9月底，在懷柔區(qū)北溝村，一家新民宿