原標(biāo)題：一年能收2茬，種后4個(gè)月可采摘，市場(chǎng)50元一斤，冬季蔬菜好項(xiàng)目

在農(nóng)村的生活中總能看到很多特殊的農(nóng)產(chǎn)品，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，吸引了不少人進(jìn)入這個(gè)行業(yè)中。比如說(shuō)蓮霧就成為了一種特別的農(nóng)產(chǎn)品，它的賣(mài)價(jià)高達(dá)15元一斤，在那些溫暖的地方能夠更好的生活，最害怕的就是冷天氣，因此北方地區(qū)很難栽種。而在南方地區(qū)只要3個(gè)月就可以生長(zhǎng)成熟，如此一來(lái)就能賣(mài)出市場(chǎng)中。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，這個(gè)行業(yè)還是有前景的，畢竟蓮霧的種植并不難，只要把握好銷(xiāo)售就行。

在冬天里，農(nóng)村人多半都會(huì)告別農(nóng)田里，除非是那些大棚的種植戶(hù)無(wú)懼寒冬，但實(shí)際上也有一些農(nóng)民卻顯得十分的忙碌。在亳州陳莊村的王大爺就在忙著栽種幼苗，他和妻子兩人一直在忙碌著，這讓旁人很是疑惑，大冬天幼苗栽種在土壤里，這是什么操作？

其實(shí)王大爺種植的是苔干這種產(chǎn)品，它可以無(wú)懼寒冬的侵襲，即便是沒(méi)有什么保護(hù)，依舊不需要擔(dān)心會(huì)被凍壞掉，正是生命力強(qiáng)盛，它在這幾年里也受到了不少人的喜歡，大家也將它種植到農(nóng)田里，不需要有太多的管理難度，不像其他的作物還要擔(dān)心倒春寒的危害。所以這種菜的種植是冬季種植的好項(xiàng)目。

苔干其實(shí)和油麥菜是近親，它的嫩葉可以當(dāng)成美味去品嘗，不過(guò)如果葉子已經(jīng)老了的話(huà)，那農(nóng)村人就會(huì)將它進(jìn)行揉搓，之后在陽(yáng)光下晾曬，從而制作成一種特別的干菜，吃起來(lái)很是美味，吸引了不少人的喜歡和重視。不過(guò)它更是有價(jià)值的其實(shí)是莖稈部分，和萵苣的長(zhǎng)相很是相似，只是莖稈要更高一些，并不是太粗壯，可以直接進(jìn)行鮮食。

不過(guò)想要在市場(chǎng)中賣(mài)出高價(jià)，那可就要花費(fèi)一定的功夫了。將苔干收獲之后，大家就可以用上刀刮上一層外皮，再將果肉切成4個(gè)部分，然后再劃成長(zhǎng)條，拿到陽(yáng)光下進(jìn)行曬干，這樣就可以制作成脫水蔬菜。其實(shí)將其脫水販賣(mài)，也可以避免蔬菜賣(mài)不出去爛掉的情況，吃起來(lái)十分的脆爽，味道很是美味，將其放在水里就能泡發(fā)，然后涼拌就能食用。當(dāng)然也可以直接和紅燒肉在一起烹飪，這樣的話(huà)吃起來(lái)也頗為美味，受到了不少人的喜歡。

在春節(jié)時(shí)，苔干的價(jià)格也賣(mài)出了40-60元一斤，即便這樣還是有不少消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)品嘗，因此大家也不需要擔(dān)心銷(xiāo)路難的問(wèn)題，一畝地的純收入也達(dá)到了5000元。目前這個(gè)項(xiàng)目也成為了不少地方的扶貧項(xiàng)目，扶貧工作人員也會(huì)耐心的教導(dǎo)農(nóng)民，如何進(jìn)行種植采收加工，然后幫他們聯(lián)系銷(xiāo)售渠道，從而獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收入。

苔干一年可以種植 2次，4個(gè)月就能夠生長(zhǎng)成熟，當(dāng)然秋季時(shí)氣溫高一些的，成熟期更短，前后1個(gè)多月即可。這樣一來(lái)農(nóng)民的收益也會(huì)更高一些，可以說(shuō)是一種不錯(cuò)的項(xiàng)目。但大家也要注意的是，苔干對(duì)土壤、氣候等都有一定的要求，且對(duì)技術(shù)的要求高，想要利用這個(gè)項(xiàng)目賺錢(qián)可不容易！