原標題：能補鈣鐵維生素，木耳這么好，多大寶寶能吃？

Hello~ 棉小花來啦~

今天我們要來說說木耳。

木耳含有豐富的B 族維生素，以及鈣、鐵等礦物質，有助于為寶寶補充鈣質，預防缺鐵性貧血。

但是木耳粗纖維含量高，不易消化，所以建議寶寶 滿8月齡后再食用（可從打成泥開始嘗試）。

但是，你知道嗎，新鮮的木耳容易誘發日光性皮炎，寶寶不宜食用哦~ 所以，一般都是選擇干木耳泡發后再進行料理、食用。

另外，當我們泡發木耳后，可能會滋生細菌、真菌等致病微生物，隨著水分含量和溫度的升高，木耳里的細菌就會大量繁殖， 時間越長細菌越多。微生物大量繁殖，容易產生一些有毒有害的物質，這些物質可能沒辦法通過烹飪完全消除，這也是為什么有“吃木耳中毒”的新聞出現。

一般來說，木耳浸泡時間最長不超過3~4 小時，這一點，家長一定要注意哦！

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