原標(biāo)題：它素有“奶漿菌”之稱，全身是寶價值高，卻被當(dāng)成毒蘑菇，可惜了

山林中生活的菌類植物非常多，只是大部分人對于山林中的菌類植物認(rèn)識不夠。一般人也只知道雞樅菌以及斗雞菇這類的常見野生菌，其實(shí)還有一種野生菌也很不錯，既可以食用而且味道還不錯。昔日很多人都清楚這種植物的價值，即便是生活在農(nóng)村的老人都覺得它有毒，直到現(xiàn)在，這種植物的價值才被發(fā)掘出來，昔日那些誤認(rèn)為有毒的人，現(xiàn)在也是追悔莫及，感慨自己錯過了價值這么高的野生菌植物。

這種野生菌植物正是奶漿菌，它是一種可以食用的野生菌植物，據(jù)說味道還很是鮮美。野生菌對于生活環(huán)境的要求非常高，而且生長時還有著季節(jié)之分，雖然以前奶漿菌的數(shù)量很多，但這都是由于人們不知道其價值，所以才使得它的數(shù)量保留的這么多。隨著奶漿菌的價值逐漸被人們發(fā)現(xiàn)后，它的數(shù)量也慢慢開始減少，直到現(xiàn)在已經(jīng)很少有人能夠再看到野生奶漿菌的身影了。今天我們主要去認(rèn)識一下奶漿菌，以免大家以后遇到忽視掉它。

奶漿菌常年生活在松林以及闊葉混交林中，分布范圍很廣，主要集中于海拔1600-2800米的溫帶氣候地區(qū)里。奶漿菌生活方式獨(dú)特，常年和松樹一起形成菌根。每當(dāng)天氣炎熱，再遇到短期雷陣雨的時候，奶漿菌就會立刻破土而出。這種野生菌植物的生長周期非常短暫，可持續(xù)時間卻很長久。奶漿菌讓我記憶最深的地方就是它的特點(diǎn)獨(dú)特，如果我們隨意將它植株的任何一個部位弄斷的話，這個被傷害的部位很快就會流出白色液體一樣的東西，就好像是牛奶一樣，這也是為何會把它叫做奶漿菌的原因。

奶漿菌身為一種野生菌植物，很多人都以為這是一種普通野生植物，不會有什么特殊之處。可只要你見到它，你肯定會被它濃郁的香氣所吸引，如果經(jīng)常吃的話，還能夠有效增強(qiáng)人體的抗逆功能，對人體健康有很大的幫助。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，奶漿菌富含著豐富的營養(yǎng)元素以及蛋白質(zhì)，別看它的營養(yǎng)價值很大，但我們在食用的過程中，還要把控好食用的數(shù)量，切忌一次性食用過度。畢竟它從嚴(yán)格意義上來說，也算是一種藥草植物了。俗話說得好，是藥三分毒，不管是什么草藥植物，適當(dāng)?shù)姆�用對人體有好處，可一旦過度發(fā)而會造成傷害，奶漿菌也是如此。

一般情況下，我們采摘奶漿菌后，經(jīng)驗(yàn)豐富的老藥農(nóng)都會告誡你不要多吃。奶漿菌的功效齊全，可以起到健胃以及助消化的作用，如果人們遇到眼干還有睡眠不足的情況時，就可以吃奶漿菌去改善。而且它對人體咽喉也有著出色的物理調(diào)節(jié)作用，可以將人體積存的毒素以及多余的水分統(tǒng)統(tǒng)排出，對促進(jìn)人體新陳代謝有很大的幫助。

最關(guān)鍵的是，這種植物的作用還有很多，在此我就不跟大家一一列舉了，如果感興趣的朋友，可以自己查閱資料，總而言之，這是一種價值頗高的野生菌，值得重視！