農村山上一種“羊奶果”價值珍貴,可吃可入藥可做盆栽,認識嗎?
在農村的山上有很多的野果,特別是在春,夏季節最多,秋,冬季節相對較少。這些野果都生長在大山中,樹林下面或者是在田間地邊。
現在已進入了春季,農村山上的各種的野生植物都開始發芽長葉,然后就要開花結果了。像三月泡,油茶耳朵,羊奶子很快就有得吃了。
羊奶子這種野果它結在一種灌木上面,這種植物它是一種常綠的植物,桿上長有木刺,桿上外皮呈現灰白色,羊奶果為胡頹子科植物蜜花胡頹子的成熟果實,也叫牛虱子果,羊山咪樹,羊奶頭。它在冬天就開花了,在來年的三月份左右果實就成熟了,它的果實開始是青色的,然后慢慢變成鮮紅色至紫紅色。
在農村,羊奶子是農村孩子們的天然的零食,特別是80,90年代的農村孩子們都吃過,那時候農村經濟條件不是很好,再加上交通不是很便利,農村沒有什么零食可以吃的,因此,農村孩子常去山上采摘野生的野果來吃。羊奶子就是其中一種。
羊奶子的鮮果是可以生食的,從樹上摘下來就可以吃,不過要采摘那種紅得鮮艷的,或者帶紫紅色的更好吃。羊奶子的可食部分占91 %,里面有一粒果核,一般不吃,當然如果不小心吃下去也是不礙事的。
羊奶果吃起來甜中帶酸,適度可口,水分充足,顏色帶紫的較甜,青的就較酸了。如果摘得較多的話,我們也可以做成果汁、罐頭、蜜餞。 如用糖制成果丹,就好吃了。羊奶果現已有人栽培的,過去大部分是野生的。
羊奶果不僅是一種零食,同時它的營養價值還很豐富,據資料記載,羊奶果每100克鮮果含粗蛋白質2.45%,粗脂肪2.8%,總糖5.1%,水90.6%,總酸1.45%等。它的根、果、葉還可以入藥,是一種很好的藥材,這里就不做介紹,想了解的朋友們可以自行網絡查詢。
隨著人們生活質量的提高,喜歡在家中種植盆景的朋友,常把羊奶子果樹移栽到自家的花盆里,制作成好看的盆景,非常的不錯。它的植株長勢很好,種植起來也很簡單,易成活,而且它在結果實的時候,放在家里那很有觀賞價值,比家里的金錢樹、發財樹、茉莉花、月季、虎皮蘭、綠蘿、文竹等花卉還好看。愛好盆景的朋友,可以嘗試種植一株。真心不錯。
朋友們,在你們的家鄉有這種羊奶子果實嗎?你吃過嗎?還記得它的味道嗎?歡迎大家在下面留言一起來交流
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