21萬噸儲備肉后,又來33萬噸進口肉,豬肉有望回到10元一斤嗎?
最近幾個月我國CPI持續破5,居民的感覺就是“菜籃子”里的各種東西價格都上漲了,尤其是豬肉價格,大多數地區的豬肉價格依然在35元左右,高價地區甚至達到了40元。讓大家不能理解的是,最近每個星期國家都會投放2萬噸儲備肉,而且說儲備肉會低于市場價格銷售,可是去買肉的時候就發現市場上的豬肉還是那么高的價格,根本買不到便宜的豬肉,這是為什么呢?
這里大家應該了解的一點是,我國作為全球豬肉消費量最大的國家,對于豬肉的食用是非常有講究的,大多數家庭都是喜歡吃鮮豬肉,對于凍肉一直有一個心結,凍肉在市場上的零售并不好。所以我國的凍豬肉主要面向的是食堂、飯店、餐館這些地方,或者是各種各樣的深加工,比如速凍水餃、速凍包子、鹵肉等大多數情況下用的都是凍肉,而凍肉在市場上零售的量很低,再加上凍肉的價格確實比鮮肉便宜不少,現在鮮肉30多一斤,凍肉可能只需要20元一斤,少量凍肉上市后會很快得被搶購一空,所以大多數朋友在市場上是買不到便宜的豬肉的。
雖然大家都沒買到便宜豬肉,但有個好消息是市場上的豬肉價格確實便宜了,隨著最近今天生豬價格的下跌,豬肉價格也迎來了一定程度的下滑,據統計豬肉價格的下滑幅度達到了1.2%,雖然幅度不大,但是聊勝于無給人一種下跌的感覺,心里也舒服一些。為了讓各地居民都吃到相對便宜的豬肉,在前后投放21萬噸儲備凍肉豬肉依然不下跌的情況下,有關部門再一次加強了進口肉的采購力度。
據統計2020年1-2月我國進口豬肉達到了去年同期的1.6倍可,去年同期共進口了21萬噸,也就是說今年進口了33萬噸,現在是儲備肉和進口肉都齊了,而且量相比往年有明顯增強,那豬肉價格有沒有希望回到“解放前”的狀態?
在2019年的3月份豬肉價格僅需要10塊錢左右,儲備肉和進口肉雙重夾擊之下,豬肉能降到10元嗎?首先可以肯定的是豬肉價格降到10元時肯定可以實現的,只是時間早晚的問題。但是目前要實現的難度非常大,因為豬肉價格的大幅下跌需要市場上的生豬供應大幅提升,雖然我國產能在不斷恢復,但是生豬市場依然是供不應求的狀態,豬肉價格想下降都難,大幅下降就更難了。
雖然在利潤的刺激下養殖戶復養的積極性比較高,但是近期接連發生的4起非洲豬瘟,讓有復養打算的養殖戶又打了退堂鼓,此前有專家說一切順利的話年底產能將會有效恢復,而目前來看這個“順利”比較難,所以年底產能到底能恢復到什么程度就很難說了,但是豬肉價格想在年底回到“解放前”基本是不可能的了。
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