原標題：喝牛奶可降糖尿病、高血壓患病風險，尤其是這種！

喝牛奶可降糖尿病、高血壓患病風險

全脂奶制品比低脂奶制品更有效

最近一項大型的國際研究發現，攝入更多的奶制品（尤其是全脂奶制品）與血壓降低和糖尿病發病率降低之間存在關聯。參與研究的志愿者包括來自21個國家（包括非洲、亞洲、歐洲、北美洲、南美洲）的近15萬人，參與者的年齡從35～70歲不等。

在發表于《英國醫學雜志》旗下《開放糖尿病研究與護理》雜志上的研究中，研究人員使用問卷調查表來了解參與者全年的食物攝入情況。參與調查的人們概述了他們攝入特定類型的食物的量，包括牛奶、酸奶、奶酪等。

另外，乳制品被進一步分類為全脂或低脂。研究人員還考慮了參與者的病史、處方、血壓、腰圍、血糖、血脂水平及教育程度。大約9年后，研究人員對參與者進行了跟進調查。結果表明，人們平均每天消耗乳制品為179克，相當于每天喝一杯牛奶或一小杯酸奶。

研究人員通過分析發現，攝入乳制品與代謝綜合征風險降低之間存在24％的關聯。食用全脂乳制品比低脂乳制品更有效，糖尿病和高血壓的風險更低。基于這一結果，作者希望消除有關“低脂食品比全脂食品更健康”的言論。 （生物谷）