原標題：《歐洲流行病學雜志》：柑橘吃太多，皮膚癌風險增加！

柑橘吃太多增皮膚癌風險

柑橘類水果主要包括橙子、柑橘、葡萄柚和檸檬。柑橘類產品富含呋喃香豆素，這類物質具有光毒性作用，一般情況下不會對人體造成傷害，但在陽光中紫外線的作用下則會發生化學反應并產生毒性。

有研究顯示，呋喃香豆素可以與紫外線相互作用，刺激黑色素瘤細胞的增殖。在血液中，它還會分布到多種類型的組織中，并促使DNA復制受損。此前，兩項大型前瞻性研究結果也都表明，柑橘攝入量與皮膚癌風險之間具有潛在關聯。

法國薩克雷大學的研究人員從10個歐洲國家/地區的23個中心招募了52萬名參與者，旨在研究柑橘攝入量與皮膚癌風險之間的潛在關聯。成果發表在《歐洲流行病學雜志》上。

分析結果表明，柑橘類水果攝入量高會增加患皮膚癌的風險，特別是黑色素瘤。與平均每天柑橘攝入量10.8克相比，平均每天攝入量為217.5克時，基底細胞癌和鱗狀細胞癌的風險分別高出11％和23％。

吃太多柑橘類水果后，要避免紫外線照射，包括曬太陽和日光燈，尤其是皮膚本身比較敏感、容易受到紫外線傷害的人，可以采取必要的防曬措施。 （摘自“生物探索”）