原標(biāo)題：打包飯菜三個(gè)環(huán)節(jié)要注意，剩菜至少要100℃加熱3分鐘！

新一輪“光盤行動(dòng)”掀起

剩菜至少要100℃加熱3分鐘

1. 涼菜、刺身等食物不宜打包，因?yàn)榇祟愂澄镌谥谱鬟^程中基本未經(jīng)過加熱，易染上細(xì)菌，保存不當(dāng)易造成食物中毒。

2. 遵循“三分開”原則，即干濕分開、生熟分開、葷素分開。

3. 選擇合適的容器。聚丙烯（PP）材質(zhì)的塑料餐盒能耐高溫，對(duì)于50℃以下的菜品可以放心打包。