原標(biāo)題：科普｜關(guān)于“減鹽”，我想告訴你……

2020年9月1日是第14個(gè)全民健康生活方式日，國家行動(dòng)辦公室于 9月的第3個(gè)星期（9月14日至20日）開展中國減鹽周宣傳活動(dòng)，向公眾宣傳 “915”（就要5克）的減鹽理念，傳播低鹽飲食知識(shí)，促進(jìn)全社會(huì)共同關(guān)注并踐行減鹽行動(dòng)。

宣傳海報(bào)（一）

宣傳海報(bào)（二）

大量科學(xué)證據(jù)證實(shí)，吃鹽過多有害健康，可導(dǎo)致高血壓、心血管疾病和腦卒中等多種慢性病，并可增加胃癌和結(jié)腸癌的危險(xiǎn)性。今天，教您五種方法來減鹽！快快學(xué)起來吧~

針對個(gè)人的減鹽方法：

1.控干蔬菜罐頭、豆類罐頭的鹽水，并用清水涮洗，多吃新鮮蔬果；

2.烹飪時(shí)逐漸少放鹽，以讓味蕾慢慢適應(yīng)；

3.用調(diào)料、香料、大蒜和檸檬等調(diào)味品替代鹽，使飯菜更美味；

4.餐桌上不放醬料和鹽罐，培養(yǎng)孩子少放鹽的習(xí)慣；

5.購物前查看營養(yǎng)標(biāo)簽，選擇低鹽食品。

針對人群的減鹽方法：

1.通過健康教育，讓人們了解高鹽飲食的危害，告訴大家少吃鹽；

2.了解人群食鹽攝入量，以及飲食中鹽的來源；

3.與食品企業(yè)合作，鼓勵(lì)加工食品減鹽；

4.所有食品都標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽，讓消費(fèi)者做出明智選擇；

5.鼓勵(lì)學(xué)校及工作場所食堂提供低鹽食品。

“人人行動(dòng)，全民控鹽”，

讓我們每個(gè)人都行動(dòng)起來，

從自身做起，

養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣，

關(guān)愛家人健康，

保持健康體魄。

來源：中國疾控中心