原標題：健康悅讀|增強免疫力，中小學生這么吃

《新發傳染病健康安全防護公眾指南》連載14

增強免疫力，中小學生這么吃

編著：中華預防醫學會

名譽主編：徐建國

主編：楊維中 梁曉峰

副主編：董小平 施小明

出版社：人民衛生出版社

合理膳食：合理膳食的核心是“平衡”，這種平衡一定要體現在日常飲食中。

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要吃主食，而且要多吃些粗雜糧。

要保證魚、禽、瘦豬牛羊肉、蛋類的攝入量，要多吃大豆及豆制品，有條件的適當喝奶。

要堅持多吃蔬菜和水果，如果不能保證種類，一定要做到量足。

要主動足量喝水，避免不渴不喝水，不能以飲料代替水，不喝或少喝含糖飲料。

要培養清淡口味，控制油炸、火烤以及深度加工的食品，少吃過咸、過油、過甜、過辣的食物。

認識常見食物、學習烹調技能：要積極參與家庭食譜制定，多進廚房參與食物制作，學會做幾道菜、幾種主食。

培養好習慣：做到三餐有規律，不挑食、不偏食、不節食、不暴飲暴食。會選擇零食，帶頭踐行分餐或使用公筷公勺。小時候學到的技能、培養的好習慣，會讓人受益終身。