原標(biāo)題：中年不節(jié)食，體重蹭蹭漲！25歲以后，人體基礎(chǔ)代謝率每10年減少2%~5%！

中年不節(jié)食，體重上漲快

燕聲

中年發(fā)福可以說是很多人都避之不及的魔咒，在這個(gè)上有老下有小最勞神費(fèi)力的年紀(jì)，人們往往還要面臨身體上的負(fù)荷加重。此前發(fā)表在自然雜志子刊《自然醫(yī)學(xué)》上的一項(xiàng)研究顯示，隨著年齡的增長(zhǎng)，人們體內(nèi)的脂質(zhì)周轉(zhuǎn)能力（脂肪細(xì)胞儲(chǔ)存和清除脂質(zhì)的能力）下降，進(jìn)而導(dǎo)致體重增加更容易了。對(duì)于男性來講，脂質(zhì)周轉(zhuǎn)能力下降的影響更大，若不節(jié)食，體重將平均上漲20%。

代謝功能減弱讓中年發(fā)福勢(shì)不可擋

此前，中國(guó)高血壓調(diào)查研究分析數(shù)據(jù)顯示，45~54歲人超重和肥胖的比例是18~24歲年輕人的3.83倍。美國(guó)的資料也表明，中年（40~59歲）的居民最胖。

為了弄清楚脂肪代謝與體重長(zhǎng)期變化之間的關(guān)系，瑞典卡羅林斯卡學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)開展了長(zhǎng)達(dá)十多年的跟蹤研究。針對(duì)54名男性和女性脂肪細(xì)胞進(jìn)行研究的最終結(jié)果顯示，隨著年齡的增長(zhǎng)，無論他們的體重增加或減輕，都表現(xiàn)出脂肪組織中脂質(zhì)周轉(zhuǎn)能力下降的情況，即脂肪細(xì)胞中脂質(zhì)（或脂肪）被去除和儲(chǔ)存的速率都在下降。對(duì)于男性來講，脂質(zhì)周轉(zhuǎn)能力下降的影響更大。在該指標(biāo)下降時(shí)，若不節(jié)食，體重將平均上漲20%。

為什么人到中年就容易發(fā)福？中年發(fā)福的原因大致可以歸納為基礎(chǔ)代謝率下降、飲食結(jié)構(gòu)不健康、活動(dòng)量下降和慢性病的困擾。其中，基礎(chǔ)代謝率下降是最主要的原因。相關(guān)科學(xué)研究表明，人體的基礎(chǔ)代謝率在過了25歲以后會(huì)慢慢下降，平均每10年減少2%~5%。

中年發(fā)福是百病之源

瑞典科學(xué)家的這項(xiàng)研究充分說明了脂肪周轉(zhuǎn)率隨年齡發(fā)生的改變。中年發(fā)福乃百病之源。2017年發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上，哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院的研究成果表明，青中年累積增加的體重可增加中老年時(shí)期的健康風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，與保持青中年體重穩(wěn)定的人相比，在55歲以前即使增重只是中度（增重5~10斤）的人也顯著增加了慢性疾病和過早死亡的風(fēng)險(xiǎn)，并降低了實(shí)現(xiàn)健康老齡化的可能性。更多的體重增加與更大的慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

美國(guó)波士頓市心臟病專家研究結(jié)果表明，中年就發(fā)胖者死于心臟病的比例竟比老年才發(fā)胖者高出一倍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中年以后發(fā)胖有礙健康，年齡40～45歲的人，體重每增加近500克，死亡率約增加10%。美國(guó)波士頓市的一些心臟病專家推論，人從中年（35歲左右）起須注意防止肥胖，因?yàn)橹心臧l(fā)福對(duì)健康有害，而且是危及老年期健康的隱患。發(fā)生肥胖后，容易引起高血壓、高血脂、高血糖、冠心病和膽囊炎、膽石癥等“肥胖五聯(lián)癥”。因此，中年發(fā)福不是福，應(yīng)適當(dāng)減肥。

管住嘴、邁開腿是減肥利器

有什么辦法可以減少中年發(fā)福的概率呢？答案是多運(yùn)動(dòng)。之前的一些研究表明，加速脂肪組織脂質(zhì)周轉(zhuǎn)的一種方法是多鍛煉，這項(xiàng)研究結(jié)果也支持這一觀點(diǎn)。

商丘市第五人民醫(yī)院普外科副主任醫(yī)師陶世強(qiáng)建議，一是要運(yùn)動(dòng)。能量消耗少是中年發(fā)福的主因，就更需要?jiǎng)悠饋怼Ｖ心耆诉\(yùn)動(dòng)要遵循適度的原則，以微微出汗、稍感疲勞為主。在運(yùn)動(dòng)形式上，建議做些大肌群的運(yùn)動(dòng)，所謂大肌群，就是指臀部肌肉，大腿、小腿部分的肌肉，胸、腹、背部的肌肉。除慢跑外，游泳、快走、蹬車等形式的運(yùn)動(dòng)也可以。最好每天堅(jiān)持戶外運(yùn)動(dòng)30~60分鐘。沒時(shí)間時(shí)也要趁工作間隙做些深蹲、抬腿、側(cè)壓腿等小運(yùn)動(dòng)。二是要科學(xué)飲食。應(yīng)控制碳水化合物和脂肪的攝入，少吃零食，少飲甜飲料，多吃粗糧、水果和蔬菜。吃飯要堅(jiān)持七分飽，不大吃大喝，減少應(yīng)酬和宵夜，吃飯控制在晚上7點(diǎn)前。三要保持睡眠充足。做不到早睡早起，也要保證每天7~8小時(shí)的睡眠時(shí)間；午睡時(shí)間不必太長(zhǎng)，30分鐘即可。