幼兒身體發育必需的5大營養素
幼兒身體發育需要哪些營養素?我們都知道寶寶挑食,極易缺乏重要營養素,影響身體發育。營養專家總結出的“幼兒身體發育必需的5大營養素”。
1.鉀。美國營養飲食協會發言人、注冊營養師莎拉·克里格博士表示,鉀是保持血壓穩定的重要營養素,但多數孩子(尤其是體重超標或肥胖的孩子)鉀攝入不足。多吃香蕉、甜瓜、草莓、西瓜、花椰菜、豌豆和土豆等果蔬,是補充鉀的極佳方法。
2.DHA。《吃喝拉撒睡》作者,美國兒科專家斯科特·科恩博士表示,DHA(歐米伽-3脂肪酸的一種)是促進兒童腦部發育的重要營養素。然而,兒童獲得的DHA往往只有推薦量的25%。0~3歲時,孩子大腦發育速度最快,補足DHA有助于改善認知和視力,甚至可降低感冒和過敏危險,改善睡眠。DHA的優質來源包括:雞蛋(尤其是蛋黃)、強化牛奶和三文魚、沙丁魚、金槍魚等魚類。
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