禁忌食物八：三歲以下幼兒不宜吃巧克力

巧克力味美，是一種高熱量食品，因而很多父母都喜歡給孩子購(gòu)買(mǎi)。事實(shí)上，巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要，特別是對(duì)3歲以下的幼兒并不適合。

巧克力的蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，在飯前過(guò)量吃巧克力會(huì)產(chǎn)生飽腹感，從而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂，影響兒童的身體健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會(huì)發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。

因此，3歲以下幼兒不宜吃巧克力，稍大一點(diǎn)的孩子吃巧克力要適量。另外牛奶與巧克力不宜同食，有的父母為給孩子增加營(yíng)養(yǎng)，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再給孩子巧克力吃，這是不科學(xué)的，因?yàn)榕Ｄ讨械拟}與巧克力中的草酸結(jié)合以后，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶于水，如果長(zhǎng)期食用，容易使孩子的頭發(fā)干燥而沒(méi)有光澤，還經(jīng)常腹瀉，并出現(xiàn)缺鈣和發(fā)育緩慢的現(xiàn)象。

禁忌食物九：2歲以?xún)?nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶

2歲以?xún)?nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應(yīng)食用以母乳為依據(jù)、專(zhuān)為嬰兒設(shè)計(jì)的配方奶粉，其中的唾液酸(SA)對(duì)嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關(guān)重要。

專(zhuān)家認(rèn)為母乳是嬰兒發(fā)育的最佳食品，所以我們應(yīng)大力提倡母乳喂養(yǎng)。但如果母親由于種種原因，不能給寶寶喂以純母乳，最好選用專(zhuān)為嬰兒設(shè)計(jì)的配方奶粉。現(xiàn)在不少家庭習(xí)慣用鮮牛奶替代母乳，給2歲之內(nèi)的孩子食用，這是極不科學(xué)的。因?yàn)轷r牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白，清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質(zhì)主要是清蛋白，其比例高達(dá)60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。

嬰兒配方奶粉以母乳為根據(jù)，加入了許多牛奶中沒(méi)有的礦物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)成份，其中最關(guān)鍵的一個(gè)成份就是母乳中大量存在的唾液酸(SA)。研究發(fā)現(xiàn)，它是作用于大腦細(xì)胞膜及突觸的腦部營(yíng)養(yǎng)素，在腦部的含量最高，是人體內(nèi)其它細(xì)胞所含量的20倍，對(duì)寶寶的智力影響最大，還能抑制體內(nèi)外的微生物病毒。

禁忌食物十：少兒不宜多吃筍

醫(yī)生提醒父母，新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過(guò)半根。

由于竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，過(guò)量食用對(duì)小兒的尿道系統(tǒng)和腎臟不利。特別是處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過(guò)多，會(huì)使他們?nèi)扁}、缺鋅，造成生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。

竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量進(jìn)食后，較難消化，會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的還會(huì)引起腸胃不適。孩子吃筍過(guò)多，容易誘發(fā)兒童出疹。

禁忌食物十一：功能飲料別給孩子喝

有的功能飲料只針對(duì)特定的人群，比如一些功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，成年人飲用可以提神抗疲勞，但兒童就應(yīng)該慎用。有的飲料上寫(xiě)著有降血脂的功能，孩子也不適合飲用。

禁忌食物十二：不宜給嬰兒吃過(guò)量的蛋

雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，對(duì)嬰兒的成長(zhǎng)有一定的益處，但食之過(guò)多，會(huì)給嬰兒帶來(lái)不良的后果。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過(guò)1個(gè);1歲半到2歲，可隔日吃1個(gè)蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些后，才可以每天吃2個(gè)蛋。假如嬰兒的糞便中，發(fā)現(xiàn)有如蛋白狀的物質(zhì)，則說(shuō)明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質(zhì)。對(duì)于這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其它食物中一起喂食;如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。

每一個(gè)嬰兒寶寶都是在媽媽無(wú)微不至的溫柔呵護(hù)下慢慢長(zhǎng)大的。喂養(yǎng)寶寶是一件非常辛苦的事情。寶寶的一切都要媽媽去細(xì)心的照料才能長(zhǎng)大。飲食是對(duì)寶寶的身體發(fā)育有直接影響的因素。因此對(duì)于孩子的飲食方面，媽媽們一定要格外注意。不能胡亂給寶寶一些自認(rèn)為很營(yíng)養(yǎng)的食物，有時(shí)反而會(huì)對(duì)寶寶造成傷害。