煮少量的湯時，可以將小鍋子傾斜在爐上煮。嬰兒的食量很小，每次煮湯時，量不好控制。因此煮的時候，經常會遇到水分蒸發掉了，食物還沒熟的現象。這時您可以將小鍋稍稍傾斜，把食物與湯汁集中在一角，也可以中途加些水或湯汁來補充。

自制輔食的注意事項

嬰兒的消化系統非常嬌嫩，免疫系統的發育也不是很完善，一旦攝入了不潔的食物，極易引起腹瀉。所以制作嬰兒輔食時最重要的是把住衛生關，如制作的輔食要熟透，盛輔食的容器要嚴格消毒，制作者的手要清洗干凈。

制作輔食時還要注意適應嬰兒的消化能力。人工喂養嬰兒在1個月后加的輔食是菜汁，為流質食物;4～5個月制作的輔食是泥狀糊糊，如菜泥、蛋黃等。7個月后則是碎末狀食物，如肉松、魚松、肉末等。8～9個月時可以提供小碎塊的食物了，但須注意的是纖維長的食品必須剁碎，如綠葉菜、瘦肉等。

知道了媽媽如何為寶寶自制輔食，所以如果你想給寶寶自制輔食的話，不妨試試以上的方法，注意以上的事項。同時，自制輔食一定要保證干凈和適當，適合寶寶的輔食才是最好的輔食。了解了以上自制輔食的妙招，媽媽就可以輕松為寶寶制作輔食啦。