每個媽媽肯定都希望自己的寶寶聰明可愛。那在寶寶成長期間怎樣通過或飲食提高寶寶智力發(fā)育呢。最安全健康營養(yǎng)的方法應(yīng)該屬可以提升寶寶智力的食物。在這之前還要注意的是，寶寶正在生長發(fā)育的黃金時期，攝入有一些食物會影響大腦的發(fā)育，日常護理下面就來看看哪些食物在黑名單之內(nèi)。

五類食物：有損寶寶大腦

1、過咸食物

人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。

2、含鉛食物

鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國家標準，同樣不宜大量食用。

3、含鋁食物

世界衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應(yīng)超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。

4、含過氧脂質(zhì)的食物

油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質(zhì)，它們會在體內(nèi)積聚，使某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。

5、含糖精、味精較多的食物

糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以內(nèi)的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發(fā)展。

五類食物：成就天才寶寶

1、全谷類

經(jīng)過一項研究發(fā)現(xiàn)，每天早餐以全谷物食物為主的學童，在一系列腦力測驗中表現(xiàn)都比別人要高效。其原理是因為在全谷類食物中含有著豐富的維生素，除了維生素以外同時還有著葉酸，煙堿酸等物質(zhì)。

在全谷物中所含有的維生素乙群能幫助葡萄糖充分利用，同時還能促進蛋白質(zhì)代謝，以此是維持腦細胞正常功能的必要營養(yǎng)素。而葉酸則與神經(jīng)發(fā)展，要想提高記憶力就必須多補充葉酸記憶力有關(guān)。

2、雞蛋

可以說雞蛋是補腦的最佳食品，其中含有大量活力腦力的營養(yǎng)素，比如維生素A，e，維生素B6，維生素b12，葉酸和鋅等。而且雞蛋中所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白也同樣具有健腦的功效，它與制造細胞和神經(jīng)傳導物質(zhì)有關(guān)。特別是其中所含有的葉酸以及維生素b12的，如果我們大腦長期缺乏維生素b12和葉酸的話，就會導致大腦的記憶力減退，并且還有可能提高罹患失智癥的風險。

在雞蛋的蛋黃中還含有著豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是人體合成乙醯膽堿的主要原料。并且經(jīng)過一些研究也發(fā)現(xiàn)，卵磷脂的攝取還可能促進新的記憶細胞制造。因此專家建議給孩子補腦的時候不妨多吃一些蛋黃，但同時也建議，蛋黃適量就好，每天食用不宜超過兩個。

3、燕麥

在營養(yǎng)學界燕麥有著“大腦的糧食”的美稱，因為燕麥是低胃腸食物，并且在燕麥中還含有著豐富的維生素乙，電子及鉀，鋅等礦物質(zhì)，可幫助大腦提高記憶力以及認知力。

并且在燕麥中還含有一種叫“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，它能阻礙膽固醇的制造與吸收，從而減少心臟疾病，動脈硬化和中風危機。

4、堅果

我們常見的杏仁，核桃，松子等食物都屬于低胃腸食物，并且同樣都含有豐富的ω-3脂肪酸。在這些堅果中同時還含有豐富的維生素、硒等抗氧化物質(zhì)，它們能保護腦細胞不受自由基的侵害。

美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)，在堅果中還發(fā)現(xiàn)了一種叫“硼”的礦物質(zhì)，它能刺激腦部的電流活動從而是我們的只能反應(yīng)變得更加靈敏。

5、牛奶

牛奶不僅僅含有豐富的鈣質(zhì)，它還能給大腦提供重要的養(yǎng)分——蛋白質(zhì)和乙群。現(xiàn)在很多學生通常都是攝入過多的肉類，而對于含鈣的食物則相對應(yīng)的攝入過少，母嬰長期這樣的飲食會讓大腦功能的發(fā)育受到阻礙以及限制。

以上這五種有益于寶寶大腦發(fā)育的食物媽媽們要注意經(jīng)常添加到寶寶的輔食里面，為寶寶增添營養(yǎng)，而在黑名單之內(nèi)的五種食物，最好的做法就是堅決遠離，謹慎攝入。為寶寶提供一個良好的飲食環(huán)境對寶寶的健康成長是很有幫助的哦!