補鈣食譜：培根百合西蘭花

材料：干百合50g，西蘭花100g，培根100g，蓮藕50g，胡蘿卜50g，蔥碎、鹽、雞精、香油、食用油各適當。

做法：

1、干百合提早發泡，西蘭花洗凈掰成小塊，蓮藕、胡蘿卜、西蘭花梗切片，培根切小片。

2、開水中參加鹽和幾滴油，把西蘭花焯水后撈出碼在盤子周圍。

3、再放入胡蘿卜、蓮藕、西蘭花梗煮1分鐘，參加百合，水沸后撈出瀝水。

4、鍋中放入少量的油，下入培根煸炒，參加蔥碎炒至培根斷生。

5、倒入焯水的百合、胡蘿卜、蓮藕、西蘭花梗煸炒均勻，參加鹽和雞精調味。

6、芶入薄芡，淋入香油，倒在盛有西蘭花的盤子里即可。