補鈣食譜：菠菜卷

材料：新鮮菠菜300g，油皮100g，胡蘿卜50g，黑木耳50g，白糖1勺，雞蛋1個，香油、鹽、生姜各適量。

做法：

1、將菠菜擇洗干凈，水發木耳切細絲，胡蘿卜切細條，生姜擦成細茸，備用。

2、分別將菠菜、胡蘿卜條焯水撈出放涼開水中拔涼，備用。

3、將油皮平鋪在菜板上，用刀劃成長方塊(如果是干油皮需要提前用水泡軟)。

4、將菠菜切段后和胡蘿卜絲、黑木耳絲放入小盆內，加香油、精鹽、白糖、少許姜茸拌勻。

5、將拌好的蔬菜絲等卷入油皮，制成卷，用雞蛋液把油皮接口黏好。

6、上籠屜蒸約5分鐘，最后根據個人的喜好把菠菜卷切成需要長度的小段，裝盤即可。

總之，媽媽們在為孩子準備補鈣食物的時候，不要總是一成不變的給孩子準備食物，這樣孩子肯定會吃膩味的，因此，媽媽們在以后給孩子準備食物的時候，就不妨多換著花樣的給孩子準備補鈣食物吧!相信媽媽們如果能夠給孩子換著花樣做的話，孩子的胃口一定會大開的!