寶寶發(fā)育如何正確補(bǔ)鈣
對于正在長身體的寶寶來說,補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)是很重要的事情。適當(dāng)?shù)拟}質(zhì)可以促進(jìn)寶寶骨骼的生長發(fā)育,強(qiáng)壯骨骼。但是很多媽媽在如何為寶寶補(bǔ)鈣的問題上不是很清楚明了。補(bǔ)鈣并不是簡單喝幾支口服液就可以的事情。給寶寶補(bǔ)鈣,要講究食療營養(yǎng)品雙管齊下,食療為主的方針。下面就來看看具體日常護(hù)理要注意哪些事情。
在骨骼的結(jié)構(gòu)中,成人有206塊骨骼,小嬰兒有350塊骨骼,而增強(qiáng)寶寶骨骼必需的營養(yǎng)素為鈣。但寶寶到底需要多少的鈣質(zhì)呢?年齡大的嬰兒對鈣質(zhì)的需求量比初生兒來得高;而學(xué)步中的孩童對于鈣質(zhì)的攝取也要加強(qiáng),以促進(jìn)及強(qiáng)化骨骼的發(fā)展。
骨骼正常與否對于寶寶及成人都有重大的影響,若鈣質(zhì)缺乏可能會造成:低鈣血癥(造成心血管及神經(jīng)系統(tǒng)失常)、身高不足、軟齒癥(造成牙齒鈣質(zhì)不足)、佝僂病(造成骨骼異常變位)、肌肉強(qiáng)直性收縮(造成肌肉收縮失控)、骨質(zhì)疏松癥(造成骨骼空洞化)等疾病。
提供骨骼的基本素材
骨骼是由磷酸鈣和膠原質(zhì)所組成,還有少量成分是其他蛋白質(zhì)或無機(jī)鹽,因骨骼代謝持續(xù)進(jìn)行,不論骨骼基質(zhì)或是結(jié)構(gòu)都在進(jìn)行改造。在這些過程中包括骨骼的合成與吸收,因此要提供充足的基本素材,供合成新骨所需。
骨中鈣質(zhì)需與磷酸結(jié)合,才可被儲藏起來,如果無磷酸的話,人體就無法將鈣質(zhì)善加利用,但若磷酸量過多,則為處理過剩磷酸,骨中鈣質(zhì)會一起損失,因此理想體內(nèi)鈣磷比為l:2,血中鈣磷比為l:l。不過在飲食調(diào)查中顯示現(xiàn)代人鈣質(zhì)仍然是攝取不足的,建議攝取足夠的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素。鈣的攝取應(yīng)依年紀(jì)和生理狀況而定,在成長期、懷孕和授乳期、停經(jīng)后等都可提高攝取量。
鈣的來源以奶制品主,如:牛奶或乳制品、乳酪,其他如豆類食品、篙苣等綠葉蔬菜。維生素D含量高的食物如:魚肉、奶油、蛋、肝,和牛奶等也有利骨質(zhì)保健。另外攝取充足的維生素C也有利合成膠原質(zhì),此也是骨骼的主要基質(zhì)成分。
在補(bǔ)鈣時不能忽視以下幾個問題
1.補(bǔ)鈣必須要加維生素D
維生素D可有效促進(jìn)人體對鈣的吸收,是打開鈣代謝大門的金鑰匙,兒童每天需要400國際單位的維生素D就可以了。其實(shí)維生素D人體自身可以合成,建議家長適當(dāng)?shù)膸Ш⒆訒裉?或者選用一些含有維生素D的鈣制劑。
2.不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑
制造骨骼的主要元素是鈣和磷,二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,如果磷的攝入量過多,就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國人因?yàn)槭澄锖退吹膯栴},磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是嬰幼兒時期,磷超標(biāo)會導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國營養(yǎng)專家呼吁:千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!
3.鎂影響鈣的吸收
鈣和鎂都是二價離子,在人體內(nèi)的吸收會產(chǎn)生競爭作用。對于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達(dá)到新陳代謝的需要,不需要額外補(bǔ)充,而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運(yùn)動機(jī)能障礙,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。
4.食物要少鹽,有利于鈣的吸收
近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn):鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中發(fā)生競爭,鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。國際衛(wèi)生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下,嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入,保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。
5.食物中的植酸、草酸對鈣的影響
中國人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸,能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。母嬰補(bǔ)鈣時要適當(dāng)注意這些問題。