為孩子去火夏日9種清火食物
綠茶
夏天出汗多,人體內津液消耗大,此時宜飲綠茶。綠茶性苦味寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、強心提神的功能。綠茶滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既能消暑解熱,又能增添營養。
綠豆
綠豆性味甘寒、入心、胃經,具有清熱解毒、消暑利尿之功效。《本草綱目》里記載:用綠豆煮食,可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳。但要注意的是,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼,所以脾胃虛弱的孩子不宜多食,適量就好。
海帶
海帶不僅有助于清除體內的積熱,還可以對付因出汗過多出現的體力透支。 海帶既可涼拌,又可煲湯食用,其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用,但患有甲亢的孩子不要吃海帶。
清補肉蛋類
夏季要采取清暑化濕的“清補”原則,飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易于消化、補而不膩的各類食品。可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品,以增加蛋白質的攝取量。烹調方式以清蒸、涼拌等方式為主,促進食欲。
其實我們大人也是如此,到了夏季的時候,總是食欲很差,而上面推薦的九種食物有去火的食療功效,大人也可以多吃,而且胃口不好,也可以多試試食療的方法,這樣不僅不會有什么副作用,不影響健康,而且也是天然的治療方法。
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