夏季過量飲用果汁危害孩子的健康
現(xiàn)在到了夏季,天氣炎熱,很多孩子們出現(xiàn)了食欲不振的情況。而這時候酸酸甜甜的果汁最能迎合人們的口味,總是叫人愛不釋口。而母嬰專家指出,孩子喝果汁危害大,您知道嗎?今天小編就為大家總結(jié)了夏季過量飲用果汁危害孩子的健康,下面我們來看看。
夏季過量飲用果汁危害孩子的健康
危害一:果汁會讓你貧血
果糖還會阻礙人體對銅的吸收。而銅的缺乏將會影響血紅蛋白的生成,從而導(dǎo)致貧血。愛因斯坦醫(yī)學(xué)中心對100多例貧血兒童進行回顧性調(diào)查發(fā)現(xiàn),其中80%以上有飲用果汁的嗜好。
國內(nèi)調(diào)查資料表明,嗜飲果汁飲料兒童的體格發(fā)育呈現(xiàn)兩極分化,要么過瘦,要么過胖。由于果汁型飲料中糖分含量過高,兒童飲用后可從中獲得不少熱能,從而影響進食正餐。
長此下去,必然造成蛋白質(zhì)、某些維生素、礦物質(zhì)和微量元素攝入不足,影響體格和智力發(fā)育。所以,醫(yī)生推薦1-6歲的孩子每天喝果汁不超過4-6盎司(一盎司是28毫升);7-18歲的孩子不超過8-12盎司。
危害二:人工色素影響智商
無論是果味飲料,還是低濃度果汁飲料,都會使用人工色素——鮮艷的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯(lián)系起來,當(dāng)果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時,廉價的人工色素是最好的選擇。
而人工色素對人體,尤其是兒童的傷害,在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)上,早有研究。
研究人員曾對100名兒童調(diào)查發(fā)現(xiàn),人工合成色素會影響兒童智力發(fā)育。常飲果汁少喝水的孩子,常常食欲不振,多動,脾氣乖張,身高體重不足。
檸檬黃和落日黃等7種化學(xué)添加劑會使兒童的智商下降5分。檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素,其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用;而喹啉黃則是果汁飲料、汽水和感冒膠囊中常添加的食用色素。在果汁飲料中廣泛應(yīng)用的防腐劑苯甲酸鈉對身體亦有傷害。
過量色素進入兒童體內(nèi),容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干擾體內(nèi)多種酶的功能,對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。顯然,用人工色素、甜味劑、酸味劑、香料等食品添加劑制作出來、不含任何果汁的果味飲料幾乎沒有任何水果的營養(yǎng)價值。