營養不勻衡是造成視力問題的一個重要因素。眼球發育跟全身發育一樣，需要均衡的營養，如果缺失了某種營養元素，眼睛也就會出現類似“生病”的反應。亮眼家庭的營養素清單上這么多種類的營養素，需要從很多種食物中獲取。所以，千萬別偏食、挑食，吃的東西越豐富、多樣，越好。

　　血糖升高會改變眼中房水和晶狀體間的滲透壓，房水如果進入晶狀體，就容易使晶狀體變凸而形成近視。另外，糖在代謝過程中要消耗大量的維生素B1，糖代謝產生的酸性物質又會消耗鈣、鉻等元素。這些營養素都對眼睛的發育和正常功能的維持有重要的作用。有文獻報道，糖代謝與鞏膜軟化以及由此引起的眼軸過度增長有關。吃糖太多可能會加快近視的發展。所以，別把孩子養成個小糖罐。

　　谷物中含有豐富的鉻等微量元素和維生素。但是，這些營養素在精細加工的過程中會受到損失。所以，長期吃一些精制的食品，會造成身體中這些營養素的缺乏。多吃蔬菜，多吃粗糧，讓全麥片、全麥面包、玉米雜糧成為全家的好朋友。

明亮眼睛