美國南加州大學的專家研究發現，長期營養不良的兒童長大后更容易出現行為偏差。

    專家們調查了約1600名1969年和1970年出生的毛里求斯兒童3歲時的營養狀況及其11歲時的智商測試結果，還請家長和老師報告了他們在8歲、11歲和17歲時是否有行為問題。研究發現，被調查兒童若在3歲出現明顯營養不良跡象，即缺乏大腦健康發育所需的蛋白質、鐵、鋅和某些B族維生素，那么他們長大后很有可能智商偏低，這些孩子在8歲、11歲和17歲時容易出現極度活躍和攻擊行為，比如更容易在校外肇事、違反紀律和打架等。

    研究人員說，有許多因素可以影響兒童和青少年的行為，但營養不良造成的低智商可能反映了人認知方面的缺陷，這有可能導致兒童和青少年出現行為偏差。他們強調說，出生后的前3年是大腦發育的關鍵期，在此期間保證兒童的營養攝入很重要。