兒童合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)
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- 2015-03-19
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孩子的身體正處于快速成長(zhǎng)時(shí)期,每個(gè)器官在發(fā)育時(shí)都需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)不合理,那么一些器官就有可能發(fā)育不完全,使孩子的身體出現(xiàn)疲倦、無(wú)力、抵抗力下降等癥狀,從而增加發(fā)病率。 合理營(yíng)養(yǎng)是保證孩子不再發(fā)胖的前提,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求要從兩個(gè)角度來(lái)考慮,一是食物的量,即確定每天吃的食量大小。二是食物的質(zhì),在保證營(yíng)養(yǎng)豐富的前提下,力求食物品種多樣。 那么,究竟應(yīng)該怎樣組合食物的質(zhì)和量呢?一些營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)把各種食物的質(zhì)和量進(jìn)行了歸納。 1、 谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相關(guān)食品有:面包、面條、大米、土豆。可以適量食用。 2、 蔬菜和干鮮果品等富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和碳水化合物。可以較大量食用。 3、 水果里含有維生素、礦物質(zhì)、纖維素和碳水化合物。可以較大量食用。 4、 飲料應(yīng)盡可能以飲用水為主,或選擇不含糖的果茶、果汁、汽水。每天0.7-1.5升。 5、 牛奶及奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B,特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等可以適當(dāng)多吃一些。 6、 魚(yú)、肉、蛋等含有蛋白質(zhì)、碘、維生素D和鐵。最好選瘦肉、瘦肉腸。可以適量食用。 7、 油脂和食用油等可以提供能量,但食量要少。
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