第五“禁”：快食

　　學齡前孩子吃飯的八大禁忌

　　目前在少年兒童中普遍存在著吃飯過快的現象，尤其是早餐和午餐。

　　調查顯示，20。3%的少年兒童在5分鐘之內吃完早餐，有85。5%的少年兒童在15分鐘以內吃完早餐;午餐也是速戰速決，18。3%的少年兒童在10分鐘之內吃完午餐，72。5%的少年兒童吃午餐所用時間不超過20分鐘。

　　只有晚餐可稍微從容一些，但也有近一半的少年兒童在20分鐘內吃完晚餐。

　　研究人員指出，進食過快不利于孩子身心健康。吃得過快，孩子們就不能細細品嘗和欣賞食物的味道，使吃飯只起到填飽肚子的作用，既起不到激發和培養飲食樂趣的作用，也不利于營養物質的消化和吸收。吃得過快，食物不能被充分咀嚼，也就不能通過唾液對食物進行初步消化，這樣就加重了胃腸的消化負擔，從而延長了消化時間，降低了營養被消化吸收的比例。此外，吃得過快，還容易導致飲食過量，吃得過多，從而造成肥胖。

　　一般來說，孩子吃每頓飯的時間最好不要少于20分鐘。