寶寶到了一定的階段會(huì)缺鐵的，那么如何補(bǔ)鐵呢?可以通過一些飲食來進(jìn)行調(diào)節(jié)，下面就是給寶寶補(bǔ)鐵的兩道家常菜，媽媽可以學(xué)一下，讓寶寶不再缺鐵。

茄子炒牛肉

材料：茄子250克，牛肉150克，青椒、紅椒各50克。

調(diào)料：植物油、味精、高湯、沙茶醬、辣椒醬、老抽、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、蒜、姜各適量。

做法：

茄子洗凈，切厚片;牛肉洗凈，切片，入沸水中焯燙，撈出，瀝水，備用;青椒、紅椒分別洗凈，切片;蒜去皮，洗凈，切末;姜洗凈，切片。

[2]燒鍋下油，放入茄子片煎至兩面淺金黃色，出鍋濾去余油。[3]燒鍋下油，放入蒜末、青椒片、紅椒片，加入牛肉片、味精、高湯、沙茶醬、辣椒醬、老抽、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、姜片滑炒至熟，再放入茄子片炒勻，用水淀粉勾芡即可。

芹菜兔肉煲

材料：兔肉塊、芹菜段各200克，水發(fā)黑木耳、水發(fā)冬菇各30克。

調(diào)料：姜片、蔥段、鹽、味精、白糖、蠔油、植物油、生抽、水淀粉、香油、胡椒粉、料酒各適量。

做法：

兔肉塊中加鹽、味精、水淀粉腌漬;黑木耳洗凈，撕小朵;冬菇洗凈，切片。

[2]燒鍋下油，下姜片、冬菇、黑木耳、蠔油、兔肉塊、料酒炒香，加入清水，放入鹽 、味精、白糖、生抽、香油、胡椒粉，中小火燒煮30分鐘，放入芹菜段，用水淀粉勾芡，撒入蔥段即可。

綜上所述就是對(duì)于給寶寶補(bǔ)鐵的兩道家常菜的詳細(xì)介紹，想必大家也有了一定的認(rèn)識(shí)了，其實(shí)這兩道家常菜的營養(yǎng)都是很高的，并且含有鐵元素比較多一些，很適合成長中的寶寶吃。