食譜原料：小麥面粉、豬肉餡。

制作方法：

1、面粉和水和成團，蓋上濕紗布醒10分鐘;

2、將面團搓成長條，分割成8g左右的小劑子;

3、按扁，搟成薄圓片，放入少量肉餡;

4、將皮子的一邊折起來，拇指和食指將兩邊的皮子往中間推;

5、水燒開(我放了些鹽)，放入餃子煮5-6分鐘，之后燜2分鐘即可。