魚是餐桌上常見的食物，魚不僅有營養，還有少脂肪的特點，同時每周吃一次魚對孩子的大腦發育很有幫助，現在就看看好吃的番茄鱖魚該怎么做?

材料：番茄200克、鱖魚500克、鹽、蔥花、姜末、白糖、植物油各適量。

做法：

番茄洗凈，切塊;鱖魚洗凈，去除內臟、骨刺，剁成魚泥。

[2]鍋置火上，放入適量植物油，燒熱后下蔥花、姜末爆香，再放入番茄煸炒片刻。

[3]最后放入適量清水煮沸后，加入鱖魚泥一起燉，加鹽、白糖和少許蔥花、姜末調味即可。