(5)鵪鶉蛋

《金峨山房藥錄》記載，“凡蛋皆具有滋陰降火之性，強身健腦之功”。鵪鶉蛋富含蛋白質、卵磷脂、蘆丁等，其蛋白質比鵪鶉肉高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，卵磷脂高5.6倍。鵪鶉蛋所含氨基酸種類齊全，含量豐富，健腦作用很強。

(6)雞蛋

雞蛋每100克可食部分含蛋白質14.7克，脂肪11.6克，糖類1.6克，鈣55毫克，磷210毫克，鐵2.7毫克，維生素A1440國際單位，維生素B10.16毫克，維生素B20.31亳克，煙酸0.1毫克。雞蛋所含蛋白質主要為卵清蛋白和卵球蛋白，包括人體所需的8種氨基酸，與人體蛋白質的組成極為相近。人體對雞蛋蛋白質的吸收率高達98010。雞蛋所含有的脂肪主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收。雞蛋還含有多量卵磷脂、固醇類，它們對增進人的神經系統功能大有裨益。蛋黃中的乙酰膽堿有增加記憶的作用。

(7)牛奶

牛奶含有豐富而全面的營養成分。每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.1克，脂肪3.5克，糖類6克，鈣120毫克，磷90毫克，鐵0.1毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，煙酸0.2毫克，維生素Cl毫克。牛奶所含蛋白質為完全蛋白質，含有8種人體必需氨基酸，特別是植物蛋白中所缺乏的氨基酸和賴氨酸極為豐富Q牛奶中含有卵磷脂、膽堿等。牛奶可以補充人體蛋白質和鈣等成分，有利于健腦。孕婦多吃牛奶，對胎兒腦發育非常有益。

(8)蜂蜜、蜂王漿

蜂蜜、蜂王漿含有多種營養物質，還含有葉酸、乙酰膽堿、激素等成分，能促進人的大腦思維記憶能力，可治療多種神經系統疾病，如神經衰弱、失眠、健忘等癥，所以也是益腦食品。

上面介紹的八種食物都是有助腦發育的食物，生活中家長不妨給孩子多吃，不僅利于腦發育，也利于孩子的身體發育，生活中經常給寶寶多吃這些食物，有助寶寶更聰明哦!